Greaschtl - Оңтүстік Тироль Hash - Groestel

Көптеген хеш емделген етден, мысалы, жүгері сиыр еті немесе хэш хеші сияқты жасалған, бірақ бұл тек қайнатылған, қайнатылған немесе сиыр еті бар сиыр етімен біріктіріледі. Tiroler Gröstel (немесе Gröstl) - бұл «Restessen» немесе қалдықтардың қолданылу әдісі. Жексенбінің қуыруынан немесе «Tendenfleisch» (сорпа етінен) қосымша заттарды қолданыңыз, ол тендерге дейін дайындалған. Сондай-ақ, дайындалу уақытын қысқарту үшін сиыр етін қыспақ пеште дайындауға болады.

Сізге не қажет

• 1 1/2 фунт картоп
• 1 ірі пияз
• 1/2 - 3/4 фунт сүтті сиыр еті
• 2 ас қасық май
• 2 ас қасық сары май (немесе қажет болған жағдайда)
• Тұз дәміне қарай
• Қара бұрыш дәміне қарай
• 1 ас қасық туралған ақжелкен
• Кептіріңіз
• маржорам
• 1-ден 2-ке дейін
• қылқан тұқымдар
• 4 жұмыртқа

Қалай жасауға болады

1. Пісіріңіз, қабығыңыз, салқын немесе картриджді салқындатыңыз. Бұл қалдықтар болуы мүмкін немесе оларды күнделікті бұрын немесе күн бұрын қолдануға болады. Картопты 1/4 дюйм қалың кесектерге кесіңіз.
2. Пісірілген сиыр еті кесіңіз, содан кейін 1/2 дюймдік квадратқа (немесе т.б.) кесіңіз.
3. Пиязды жақсы пісіріңіз.
4. Үлкен табада 1 ас қасық май құйып, пиязды қыздырыңыз. Табадан алып тастаңыз.
5. Табаға 1 ас қасық май мен 1 ас қасық май қосып, картопты қосыңыз. Қоңырды бір жағынан араластыруға болмай, содан кейін қайнатыңыз, сиыр мен пиязды тұзды және мезгілге тұз, қара қара бұрыш, кептірілген маржорам шөкімі және шөкім немесе екі тұқым тұқымына қосыңыз.

1. Қыздырып, қызарғанша және қытырлақ болғанша қайнатуды жалғастырыңыз (қажеттілікке қарай араластырыңыз немесе айналдырыңыз). Қажет болған жағдайда май немесе май қосыңыз.
2. Тағы бір пиязда сары майда 4 жұмыртқа салыңыз.
3. Ақжелкенге себілген қуырылған жұмыртқаны хеште қызмет етіңіз. Жақсы таңдау - қырыққабат («Жылы Краусталат») немесе жасыл салат .

Ескертпе: Сондай-ақ, пиязға дәмді тағамды қуырып жатқанда, ұсақталған беконды қосуға болады.

Қараңыз « Bratkartoffeln» .

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	435
Барлығы май	19 г
Қаныққан май	8 г
Қанықпаған май	7 г
Холестерин	287 мг
Натрий	218 мг
Көмірсулар	34 г
Диеталық талшық	5 г
Ақуыз	32 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)