Пенсильваниядағы маусымда не бар?
Пенсильванияда бай, керемет егіс алқаптары мен көптеген ауыл шаруашылығы дақтары бар. Пенсильванияда болған кезде, жергілікті және маусымдық тамақтануға болатын нәрсені қараңыз.
Дәнді дақылдардың егжей-тегжейлі және егін жинау уақыты әр жыл сайын өзгеріп отырады, бірақ бұл қысқаша сізге жақын маңдағы нарықтарда іздеуге көмектеседі. Көптеген қашықтықтан импортталатын жемістер мен көкөністерді жеудің орнына жергілікті өнімдерді сатып алуға болады.
Пенсильванияда жергілікті маусымды жемістер мен көкөністерді қалай ұнатуға болады
Егер сіз белгілі бір жемістерді немесе көкөністерді ыдыс-аяқтарда сақтауға немесе сақтауға тырыссаңыз, бұл тізім фермерлер нарығында, фермадағы стендте немесе жергілікті дүкендерде қолжетімді болған кезде анықтайды. Тізім маусымдық мәзірлерді жоспарлауға көмектесе алады, егер сіз жергілікті тағамдарға назар аударғыңыз келсе, олардың дәмі мен шыңына жеткенде. Сондай-ақ, сіз жыл бойы рахаттану үшін жергілікті тағамдарды сақтауға, тоңазытуға және сақтауға уақыт бөлетін уақытты білесіз.
Пенсильвания маусымдық жемістер мен көкөністердің болуы
Сондай-ақ, жалпы / ұлттық маусымдар: көктемгі , жазғы , күзде , қыс мезгілдерінде өнімді іздеуге болады.
Алма, шілде-қазан айлары (салқын сақтау маусымына дейін)
Аругула, мамыр-қыркүйек
Asparagus, мамыр және маусым
Базиль, шілде - қыркүйек
Beets, маусым - желтоқсан
Бүршік, шілде айының соңында тамыздың ортасына дейін
Шыршалар, шілде және тамыз
Брокколи, маусым - қараша
Брокколи Рааб, тамыз-қараша
Брюссель шөптері, қыркүйек-қараша
Қырыққабат, маусым - қазан
Cantaloupes, тамыз және қыркүйек
Сәбіз, маусым-қыркүйек (жергілікті орақ наурыздан бастап сақтауға болады)
Түсті қырыққабат, тамыз - қараша
Celeriac / Celery түбірі, қыркүйек-қараша
Сельдерей, тамыз - қазан
Chard, мамыр айынан қараша
Шие, шілде
Чикоры, қыркүйек және қазан
Жүгері, маусым - тамыз
Саңырауқұлақтар, қазан - желтоқсан
Қияр, шілде - қазан
Қарақат , тамыз
Баклажан, шілде - қазан
Эскароль, қыркүйек және қазан
Fava Beans, мамыр және маусым
Fennel, қазан және қараша
Fiddleheads, сәуір және мамыр
Сарымсақ, шілде-қазан айлары (жыл бойы сақталады)
Сарымсақ шырыны / Жасыл сарымсақ, мамыр және маусым
Жүзім, қыркүйек және қазан
Жасыл бұршақ, шілде-қыркүйек
Жасыл пияз / қураған, мамыр айына дейін
Кале, маусым - қараша
Шөптер, сәуір - қыркүйек
Колраби , маусым және шілде, қыркүйек және қазан
Пияз, тамыз - желтоқсан
Салат, мамыр айына дейін
Қауын, шілде-қазан
Теңіз, көктем және жаз
Морель , көктем
Саңырауқұлақтар , жыл бойы өсіріледі, күзде жабайы көктем
Нектариндер, тамыз және қыркүйек
Жаңа картоп , мамыр
Okra, тамыз және қыркүйек
Пияз, шілде-қазан айлары (қыста сақталған)
Орегано, маусым - қазан
Ақжелкен, мамыр айынан қараша
Parsnips, сәуір және мамыр және тағы қазан - желтоқсан
Шабдалы, шілде - қыркүйек
Алмұрт, тамыз - желтоқсан
Сиыр жасыл , сәуір - маусым
Peas және Pea Pods, маусым және шілде
Peppers (тәтті), шілде-қазан
Тұқым және плюталар, тамыз және қыркүйек
Картоп, шілде-желтоқсан айлары (жыл бойы сақталады)
Pumpkins, қыркүйек-қараша
Radicchio, қыркүйек және қазан
Редис, мамыр айына дейін
Таңқурай, шілде - қыркүйек
Рубарб, мамыр айынан шілде айына дейін
Рутабагас, тамыз-қараша
Шеллин Бобы, қыркүйек-қараша
Шпинат, мамыр айына дейін
Сквош (жаз), шілде-қыркүйек
Сквош (қыста), тамыз - желтоқсан
Бөренелер, көктем
Құлпынай, маусым
Қымбатты, мамыр айына дейін
Томаттар, шілде-қыркүйек
Шұңқырлар, тамыз-қараша (жергілікті жинау қыста сақтауға болады)
Қарбыз, тамыз-қазан
Қысқы сквош, тамыз - желтоқсан
Цукини, шілде - қыркүйек
Цуккини гүлі, маусым және шілде