Бұл ветчина мен ірімшік кремдері таңғы ас, түскі ас немесе кешкі ас үшін жақсы тағам жасайды. Үй кілегілерін қолданыңыз (рецепт бірге беріледі) немесе дайын крепарлар сатып алыңыз. Кілттер жіңішке және нәзік болғанымен, олар құймақ ретінде араластырып, пісіруге оңай.
Егер сіз крифті нөлден жасап жатсаңыз, онда кем дегенде бір сағат бұрын миксерді тоңазытқышта қалдыруды жоспарлаңыз.
Сізге не қажет
- Crepes үшін:
- 4 үлкен жұмыртқа
- 1 1/2 стакан сүт
- 1 кесе тағамдық ұн
- 4 ас қасық сары май (балқытылған)
- 1/2 шай қасық тұз
- Толтыру үшін:
- 1 1/2 стакан Чеддер ірімшігі (ұсақталған)
- 12 кесек ветчина (пісірілген, жіңішке кесілген)
- 2 ас қасық жасыл пияз (ұсақ туралған)
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 1/2 кесе қаймақ
- 1/2 шай қасық қыша дайындады
- 1/3 кесе нанның сынықтары
- 3 ас қасық сары май (балқытылған)
Қалай жасауға болады
- Крифтерді нөлден жасаған кезде: блендерде жұмыртқаларды сүтпен өңдеңіз. Ұнды, 4 ас қасық еріген сары майды және 1/2 шай қасық тұзды қосыңыз. Тарақ тегіс болғанша араластырыңыз. Контейнерге құйыңыз, жабыңыз және 1 сағатқа немесе 12 сағатқа дейін салқындатыңыз.
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Әрбір кремді 2 ас қасық ұнтақталған ірімшік себіңіз; әрқайсысы гауһар тілімшесі бар.
- Кішкене ыдыста пияз, 1/2 шай қасық тұз, бұрыш, қаймақ және қыша шайқаңыз; жақсылап араластырыңыз. 1 ас қасық шай қаймағы қоспасын ветчина бойынша таратыңыз. 9-by-13-by-2-дюймдік пісіру табаға салыңыз. 3 ас қасық еріген май мен нан қалдықтарын біріктіріңіз ; қақпақшаға себіңіз және қақпақшаны фольгамен босатыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 15-20 минут, ал ірімшік ерігенше пісіріңіз. Бірден кілегейге қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 600 |
| Барлығы май | 46 г |
| Қаныққан май | 25 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 267 мг |
| Натрий | 828 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 25 г |