Нанға кептеліп тоқтаңыз, табаға май жағыңыз
Сіз өзіңіздің наныңыздың табаға салынғанын шаршағансыз ба? Қарапайым шешім бар және жақсы майланған табаны талап етеді.
Табаны майлаудың негізгі техникасын біліп алғаннан кейін, нан пісіргеннен кейін, сіздің наныңыз жарылып кетеді. Жақсы жаңалық - бұл оңай және сізге ас ішуге қажетті барлық нәрсе бар.
Нан панелін қалай майдалауға болады
Нан пісіру үшін пештен шыққаннан кейін нан пісіретін нан пісіру үшін нан пісіруге дұрыс май құю қажет.
Қолдануға болатын бірқатар заттар, соның ішінде қысқару, сары май немесе пісіру майы бар .
Оны оңайырақ жасау үшін табаны қабатты жүгері қабатымен жабыстыруға болады. Бұл нанға сүйенбейді, себебі ол қамырдың бөлігі емес, сондықтан рецептті өзгертетініне алаңдамаудың қажеті жоқ.
- Қытырмаларды, майларды немесе майларды қолданып, нан пісіргіш табағын мұқият жағыңыз.
- Оны саусақтарыңызбен немесе бүктелген қағаз сүлгімен сауыттың төменгі жағына және барлық жағына біркелкі таратыңыз.
- Егер тәтті десерт нанды пісірсеңіз, мұнда тоқтаңыз. Құмыра қолдануға дайын.
- Ақ немесе тұтас бидай наны үшін жабысқақтықты болдырмау үшін қаттырақ жүгері майын пайдаланыңыз. Астыңғы жағы мен жақтарын жауып тұру үшін, жүгері үгіндісін пешке салыңыз.
- Нанды пісіргеннен кейін, оны табадан шығарып алу табаны айналдыру сияқты қарапайым. Нан түседі.
Кеңестер мен амалдар
Табаны май жағу оңай болғанымен, наныңыздың жетістігін қамтамасыз ететін бірнеше кеңестер бар.
- Егер сары майды қолданып жатсаңыз, сары майдың табаға қоймаңыз.
- Майлау орауыштарын сақтаңыз және оларды нан пісіру табағын майлаңыз.
- Бүріккіш майлар да жұмыс істейді, бірақ сіз тіпті қамтуды қамтамасыз етуіңізді қалайды. Қағаз сүлгіні қажет болғаннан артық шашырамас үшін, оны жұқа қабатқа таратыңыз.
- Егер сіз майды пайдаланып жатсаңыз, табада пайда болатын кез-келген лужаны жинаңыз. Олар алғашқы бірнеше минут ішінде, әсіресе бұрыштарда және шеттерде баяу дамиды, өйткені май жағы төмен қарай сырғып шығады.
Панты елемеу
Егер сіз шынымен нан пышақтарымен ренжіткен болсаңыз, оларды мүлдем өткізіп жібере аласыз. Көптеген ақ, бидай және қытырлақ қамыры бар жылдам нан рецепттері үшін талап етілмейді, ал сіз табаныңызбен керемет дәмді нан таба аласыз.
Әрине, сіздің наныңызда сэндвич-стиліндегі бұлшықеттің пішіні болмайды. Оның орнына, наубайхана ұсынатын дөңгелек кескіндеме көрінісі болады. Әуелі сэндвичтерді жасайды және көптеген адамдар дәстүрлі сэндвич нанымен пішінді жақсы көреді.
Нан пісіргіштерінің орнына, нан қамырын қалыптастырыңыз . Дөрекектерді қысып болғаннан кейін, кеседі майланған куки парағына қойыңыз, содан кейін оны көтеріп, әдеттегідей пісіріңіз. Бұл үшін бүріккіш майы өте жақсы жұмыс істейді және қышыма тағамын қосуға қажеттілік жоқ, өйткені ол табаға салынбайды.