Тауықтың жамбастары жақсы дәмділікке ие және оларды шамадан тыс шырылдаған жағдайда да шырынды болып қалуға бейім. Бұл рецепт үнділікке негізделген хош иістерді қолданады және тез әрі оңай дайындалады.
Сізге не қажет
- 12 тауықтың жамбас, терісі және сүйектері
- 1 кесе (240 мл) май, бөлме температурасы
- 1/2 қызыл пияз, ұсақ туралған
- 2 ас қасық (30 мл) көкөніс майы
- 4 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 ас қасық (15 мл)
- карри ұнтағы
- 2 шай қасық (10 мл) тұз
- 1 шай қасық (5 мл) қара бұрыш
- 2 ас қасық (30 мл) қышқыл жапырақтары, ұсақ туралған (гарнир)
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздырылған гриль. Сары май, пияз, сарымсақ және карри ұнтағы араластырыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- Өсімдік майы мен тұзбен және бұрышпен маусымдық тауық еті. Әрбір тауық етегінің тері астына шамамен 1 ас қасық сарымсақ майы қосыңыз.
- Ыстық торға қойыңыз, дәмдеуіш жағы жоғары. Орташа жылу үстінде Гриль, ішкі температура 165 F дейін жететінше, шамамен 35 минутқа дейін (сандардың үлкендігіне байланысты).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 2705 |
| Барлығы май | 171 г |
| Қаныққан май | 58 г |
| Қанықпаған май | 65 г |
| Холестерин | 918 мг |
| Натрий | 1,655 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 265 г |