Burrito-ді Pro сияқты орау
Бүркіттер жиі құлап кетеді ме? Немесе тортиладан құйып кетеді ме? Түскі ас кезінде сидитпен немесе сусынмен бірге тамақтанып жатсаңыз да, ашылатын және ашылатын бүршігі көңілі түсіп, қыдыруы мүмкін. Осы қарапайым әдіспен сіз бөшкелерді қалай бүктеуге болатынын білесіз, сонда оның мазмұны оларда болу керек.
Бірте-бірте
Тортиланы және толтырғышты үстіңгі жағы, үлкен плитасы немесе кесу тақтасы сияқты тегіс бетке қосыңыз.
(Бұл әдіс ашық түйіршікті жасайды.)
- Тортильді тегіс бетке қойыңыз. Бүрриторияның мазмұнын тартылыстың ортасына қарай созыңыз. Егер сіз 12 дюймдік үлкен тортилланы қолданып жатсаңыз, оны толтыру төрт дюйм ені мен ұзындығы шамамен жеті дюйм болуы мүмкін. Толтырғыштың төменгі жағында кем дегенде төрт дюймді қалдырыңыз.
- Алғашқы қабат үшін тұздықтың қысқа ұшын бүктеңіз , сонда мазмұны түбінен төгілмейді.
- Толтырғыштың жоғарғы бөлігінен ұзын жағын біріне қарай салыңыз. Саусақтарыңызды қабаттағы перпендикулярлы етіп қойыңыз, толтырылған үстінен тартылған нан пісіріңіз және бүктелгенін тексеру үшін шетін жағыңыз.
- Қалған екі ұзындықты екі қаптамаға салыңыз.
- Бұрыштық тынығуға рұқсат етіңіз. Бұртықты айналдырып, оны бүктеп жағыңыз. Біраз уақыттан бері тартылыстың жабық болуы үшін жабық уақытты қамтамасыз етуге мүмкіндік беріңіз.
Жиналайтын кеңестер
Осы кеңестердің бірнешеуін орындап, сіз үнемі бүктелген бөріткенше боласыз.
- Алдымен жұмыртқаны қағаз сүлгімен 15 секундқа немесе жылудың үстіне қойып, микротолтыру арқылы тұздығын жылытыңыз. Бұл tortilla-ді бүгуді жеңілдетеді.
- Толтырғышты үш-төрт дюйм және ұзындығы шамамен сегіз дюймді сақтап көріңіз. Егер сіз көбірек қосылсаңыз, түйіршік дұрыс жабылмауы мүмкін.
- Бұрыштың бір минутқа отыруына мүмкіндік беріңіз (немесе екі күте тұрсаңыз), бұл тұздық толтыруға құйылады.
- Алғашқы қадамда уақытты алыңыз. Бұл қаттылық техникасын меңгеру үшін біраз тәжірибе қажет.