Вермонт мамандығы мен таңдаулыға арналған нұсқаулық
Жергілікті тағамдар Вермонттағы көне картоп сиропынан көп (бірақ олар бұл кинжал сироптары өте жақсы, жаман!). Төмендегі Вермонттағы керемет жергілікті тағамдарды тауып, мені жібергенім туралы хабарлау үшін электронды поштамен жіберіңіз!
01-ден 05-ге дейін
Vermont Маусымдық Жемістер мен Көкөністер
Вермонттағы қысқа уақытта өсіп келе жатқан маусымы бар, бірақ оның сыйы керемет болуы мүмкін. Вермонт фермаларында және бақшаларда Вермонт маусымдық өнімдерін шығарған кезде не күте алатынын біліңіз.
05 02
Фермерлер нарығы Вермонт
Нарықтағы қызылша мен сәбіз. Сурет © Molly Watson Вермонт кішкентай мемлекет болуы мүмкін, бірақ ол фермерлер нарығы көп - кейбіреулері ұзақ маусымдармен ерекшеленеді. Фермерлердің Вермонт нарығындағы осы нұсқаулықтағы ресурстармен сізді жақын жерде табу.
03 05
Vermont Blueberries!
Көкөністер. Сурет © Molly Watson Вермонттың орманшылығында жабайы көк жидек өседі. Фермерлер осы отандық зауыттың артықшылықтарын пайдаланады және шырыны да өсіруде. Мұнда әртүрлі көкөністерді пайдаланудың керемет жолдарын табыңыз немесе әр жазда Deatfield, Vermont Blueberry фестивалін тексеріңіз.
04 04
Вермонт ақты сироптары
Ақжелкен сироптары. Фото © Alexandra Grablewski Вермонт - жоғары сапалы үйеңкі шәрбаты үшін ең танымал тағам. Ерте көктемнің суық күндері және әлі де суық түндері сүлгет ақсақалы ағаштарға айналдырады. Оны тауып, оны сиропқа, қантқа және кәмпитке дайындаңыз.
Лестерде, Вермонттағы Mount Pleasant Sugarworks-інде картоп шәрбатын жасаудың қандай жолмен жүретінін біліңіз. Шырмауықтың қант қызу маусымы кезінде ормандарды жинап, буландырғышты жинауға болады.
Егер сіз тек қана қарап отырғыңыз келсе, Morse Farm-ді картелді саяхат пен дәмдеумен тексеріңіз.
Картина фестиваліне арналған Vermont Maple фестивалі әр сәуірдің басында / мамыр айының басында өтеді.
05 05
Вермонт сыры
Alexandra Grablewski / Getty Images Вермонт - Кабот Кремдер, Grafton Cheese Компаниясы, Джаспер Хилл Фермасы, Twig Фермасы және Vermont Butter and Cheese Company сияқты көптеген сүт-сүт және дәмдеуіштер.