Итальяндық омлетті рецепт

Моззарелла, жаңа пасха және күн ширатылған қызанақпен , бұл омлет рецепті пицца таңертеңгі пішінде! Осы омлет рецептін Ана күні таңғы асына немесе кез келген демалыс күндері кешке өткізіңіз.

Сізге не қажет

• 1 кесе томат (күн шықты, сызықтармен кесілген)
• 1 кесе моззарелла ірімшігі (ұсақталған)
• 1/4 кесе насыбайгүл (балғын, ұсақталған)
• 1 ас қасық + 1 шай қасық Пармезан ірімшігі (ұсақ үгітілген)
• 12 жұмыртқа
• 1/2 кесе сүт
• 1/4 кесе сары май
• Тұз дәміне қарай
• Дәміне қарай бұрыш

Қалай жасауға болады

1. 200 ˚C дейін пешті алдын ала қыздырыңыз. Кішкене ыдысқа кептірілген қызанақты салыңыз. Оларды қайнаған сумен толығымен жабыңыз. 10 минуттан кейін немесе басқа ингредиенттеріңізді жинағанша бөліңіз. Қызанақтар қалпына келтірілгенде, сұйықтықты төгіп тастаңыз. Моззарелла ірімшікін, базилді және пармезан ірімшігін пештегі немесе плиталарға оңай қол жеткізу үшін орналастырыңыз.
2. Кішкене ыдыста 3 асты жұмыртқаны 2 ас қасық сүтпен бірге соқты. Орташа жоғары жылудан орташа (10 дюйм) қылшықсыз табақшаны қыздырыңыз. Толтырылған сары маймен толығымен жабу үшін сары май және қисық тақтай қосыңыз. Сары май көбік болса, жұмыртқа қоспасын қосып, жұмыртқаны бірнеше секундқа тез араластырып, жұмыртқаны біркелкі үлестіріп, жұмыртқалар дозаланғанша орташа ыстықтан пісіруге мүмкіндік береді. 1/4 шыныаяқ моззарелла, 1 ас қасық насыбайгүл, 1/4 кесе кубог және 1 шай қасық Пармезан ірімшігі омлеттің жартысынан көбіне себіңіз. Омлетті тұз бен бұрышпен сәл сығыңыз. Екінші жартысында резеңке шпатланы жеңіл ұстаңыз, ол тоқтап қалмағанына көз жеткізіңіз, содан кейін жұмыртқаның қоспасын құйып толтырыңыз. Пісіруге тағы бір минуттай немесе екі рет пісіріп, ірімшікті плитаға қойыңыз.

1. Қалған ингредиенттермен 3 қосымша омлет жасау үшін 2-қадамды қайталаған кезде 200 ° F пеште жылы ұстаңыз. Омельдерді жылы етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	462
Барлығы май	34 г
Қаныққан май	17 г
Қанықпаған май	12 г
Холестерин	680 мг
Натрий	489 мг
Көмірсулар	9 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	29 г.

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)