Вегетариандық Тай тамағын үйде жасау сияқты? Жылдам және қарапайым вегетариды кешкі ас үшін дүкеннен сатып алынған қызыл күріш пастасын пайдаланып, осы Thai Thai көкөніс карри рецептісін жасаңыз. Көкөністер жай ғана ұсыныс болып табылады, себебі кез-келген көкөніс қарапайым тай қайнатпа карриінде жақсы жұмыс істейді. Сол сияқты, tofu - жай ғана ұсыныс. Егер сіз tofu-ны ұнатпайтын болсаңыз, өзіңіздің сүйікті вегетариандық ет алмастырғыштарыңыздың басқа біреуіне ауыстырыңыз немесе сіз оны бәрібір бірге тастай аласыз. Дегенмен, егер сіз tofu-ді ұнатпайтыныңызды ойласаңыз, мұнда сіз tofu-ді жақсы көруге үйренуіңіз керек !
Ең жақсы нәтиже үшін, осы рецепт бойынша жаңа лайм шырынын қолданып, абсолютті жақсы дәмді алу үшін және жаңа дәм дәмін қосуды ұсынамыз, себебі бұл рецепт дүкен сатып алған күріш пастасын шақырады.
Бұл қарапайым тай карри рецепті - вегетарианшыл және вегетарианец, ал егер сізде глютенсіз болуы керек болса, онда соя соусын тамари немесе браггтың сұйық аминосы сияқты глютенсіз опцияны ауыстырыңыз .
Үйдегі қызыл күрішті бумен пісірілген ақ күрішпен немесе басқа да дәнімен жұптастырыңыз. Сіз сондай-ақ оны аздап жұғады және егер сіз қаласаңыз, оны Thai стиліндегі кокос жаңғағы сорпасы ретінде ғана қызмет етуге болады. Егер сіз бүкіл әлемдегі тағамдар жасауды ұнатсаңыз және әсіресе вегетариандық карриге қызығушылық танытсаңыз, мұнда бүкіл әлемнен көбірек вегетариандық карри , немесе мұнда бірнеше вегетариандық түскі ас идеяларын қарап шығыңыз . Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 1/2 блокты қатты немесе қосымша фирма
- tofu (шамамен 8 унция), басылған және 1 дюйм кубарларға туралған
- 1 14 унция. кокос сүті болуы мүмкін
- 2 ас қасық. вегетарианшыл қызыл күріш пастасы
- 1 шай қасық. қант
- 2 ас қасық. соя соусы (немесе глютенсіз тамарлы болса, глютенсіз тамари)
- 1 ас қасық. әк шырыны
- 3/4 шыныаяқ жасыл бұршақ, жаңа піскен немесе мұздатылған
- 1 немесе 2 сәбіз, жіңішке кесілген
- 1 шыныаяқ жасыл бұршақ, кесілген және туралған
- 1/2 бас брокколи, туралған
- 2 немесе 3 кішкентай тай чили (немесе дәміне қарай), тартылған
- 2 ас қасық. туралған жаңа цилрантро
Қалай жасауға болады
- Көптеген вегетариандық tofu рецепттері сияқты, ең алдымен tofu-ды басқанда, бұл жақсы болады. Бұл tofu сіз оған қосатын хош иістер мен тұздықтарды көп сіңіреді. Мұны қалай істеуге болатынын білмейсіз бе? Бұл оңай қадамдық нұсқаулықты қараңыз: tofu-ды қалай басу керек. Егер сіз асығыс болсаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберуге болады.
- Sautee tofu маймен біразға бөліп (қосымша). Егер сіз асығыс болсаңыз немесе сіздің майыңызды майдалату үшін сығылған емес болсаңыз, сіз бұл қадамды өткізе аласыз.
- Кокос сүті, тай қызыл күріш пастасы, қант, соя тұздығы және лайм шырынын орта температурада бірге сіңіріңіз.
- Қуыршақтарды, чилиді және соуды тағамын қосыңыз. Сабақтарды пісіргенше кем дегенде 10-12 минут пісіріңіз.
- Қызмет көрсетілу алдында туралған жаңа піскен шалбармен гарнир беріңіз.
Ұсыныс ұсыну:
Сіз бұл қызыл тай карриды өзіңізге жей аласыз немесе оны Таиландта міндетті түрде жасалатын ақ күрішпен жұптасаңыз болады. Немесе қалаған кез келген басқа дәнмен жұптаңыз. Егер сіз квинованы немесе каниваны сынамаған болсаңыз , қосымша ақуызды күшейту үшін біреуін де көріңіз немесе егер сіз қысқа мерзімде болсаңыз, жай кушкуспен (бұл өте жылдам) немесе жылдам күрішпен жұптаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 522 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 718 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 15 г |
| Ақуыз | 24 г |