Өрік қыша глазурасы хош иістен өте жақсы жұмыс істейтін тәтті дәмдеуішке толы. Бұл рецепт арнайы жағдайлар үшін өте ыңғайлы және сіздің аш қонақтарыңызды міндетті түрде қанағаттандырады.
Сізге не қажет
- 2 фунт / 900 г толық пісірілген ветчина
- 10-12 өрік, екі есе және шырышты
- 1/4 кесе / 60 мл өрік сақталады
- 2 ас қасық / 30 мл Дижон қышасы
- 1 шай қасық / 5 мл жаңа зімбір, тартылған
- 1 ас қасық / 15 мл су
Қалай жасауға болады
Орташа жылу үшін алдын ала қыздыру грилі. Кішкене кастрюльге сақтау, су, имбирь және қыша қойыңыз. Ингредиенттер жақсы араластырылғанша 3-5 минутқа дейін пісіріңіз. Әрдайым араластыруға көз жеткізіңіз, осылайша қоспасы жағылмайды. Грильде пісіріңіз және 8-10 минут пісіріңіз. Өрік глазурімен қосылған слэтр ва, бұрылады. Гриль және қосымша 8 минут, глазурімен жабу вакуум 3-4 рет.
Грильде пісіргенде , гриль себетінде өрік жартысын орнатыңыз.
Грильді өрік шамамен 6 минутқа бұрап, бір рет бұраңыз. Гүлмен жабылған өрік. Ыстықтан шығарып, бір жағына қойыңыз.
Ветчина пісірілгеннен кейін, алып тастаңыз, 3-5 мин қалдырыңыз. Сырты және шырынды абрикоспен жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 601 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 147 мг |
| Натрий | 2,698 мг |
| Көмірсулар | 61 г |
| Диеталық талшық | 12 г |
| Ақуыз | 48 г. |