Барбекю тағамдарына арналған тамаша тағамға қойыңыз
Шошқа майы барбекюіне қызмет етудің бірнеше жолы бар. Көптеген жерлерде оны тұздықта ешқандай тұзсыздандырылған таба аласыз, бірақ көбінесе сіз оны сэндвич ретінде көресіз. Сэндвич дәстүрі ескі шатырлардың жаңаруына және саяси шерулерге қайта оралады, онда шошқа сэндвичтері жүздеген немесе тіпті мыңдаған адамдарға жақсы шықты. Сіз мейрамханаларда қызмет ететін бұл бутербриттерді оңтүстіктен кішкентайға дейін ала аласыз.
Шындығында, олар бүкіл әлемдегі ұлттық тізбекті мейрамханаларға айнала бастайды.
Шошқа еті шошқа еті : Шошқа етінің сэндвичін жасау үшін шошқа етінен бастау керек. Бұл үлкен бөлшектері жоқ, жақсы бөлшектелуі керек. Сіз оны қопсытуға және жеуге оңай болғыңыз келеді. Енді шошқа еті дұрыс ысталған болса, ол кем дегенде шайнайды. Осыдан сіз тұмсық қажет. Ақ нанға арналған арзан нан - бұл нан. Сәнді және қымбат тоқашты жай ғана жасамайды. Бұл сэндвичке жоғары сапалы немесе дәмді нан қажет емес. Барлық нан сіздерге бір нәрсе беріп отыр. Қарапайым тоқаштар шырындар мен тұзды сіңіреді, бірақ сэндвичке хош иістендіргішті көп қоспайды, сондықтан ет ерекше назар аударады.
Cole Slaw : Келесі лавка мәселесі келеді. Көптеген адамдар үшін кользаул - тауық еті бар аз полистирол контейнерлерінде қызмет ететін тасымалданатын салат. Шошқаның глобусының кейбір аймақтарында кользаулы жағында болуы мүмкін немесе ол сэндвичте болуы мүмкін.
Кез келген жағынан, құс еті хош иістен тым күшті болғанша жақсы. Қолданылатын кользловтың түрі, әдетте, ештеңе жоқ. Іс жүзінде, мен жай ғана туралған қырыққабатпен шабылған шошқа сэндвичтерін көрдім. Дегенмен, стандартты кользаулы - қырыққабат, майонез, сірке және бұрыш. Тұтқаға ұқсас, сулы лавка қарапайым болуы керек.
Ол дәмдеуішті және қышқыл текстураны қосады, бірақ еттің шоу жұлдызы болып қалуына мүмкіндік береді.
Бұл бутербродтарға қызмет етуге келер болсақ, мен өздерін жинаушыларға өзімнің жинауды жөн көремін. Осылайша олар дәл келеді. Сізге екі барбекю соусы , бір ыстық және бір тәтті, қарапайым кольслав және көкөністер көп болсын. Барлығы міндетті емес. Мен оларды соңғы рет қызмет еткенімде, екі адам бірдей оларды бірдей қояды деп ойлаймын.