Егер сізге ұнтақталған ет өнімдері ұнайтын болса, онда сіз осы дәмді meatloaf сырғымаларды жақсы көресіз. Шағын ет кесектерін гамбургер түрінде немесе мүк кесектерінде пісіреді, содан кейін оларды сырғымалы тоқаштармен және сүйікті ұнтақтармен қамтамасыз етеді.
Жер үстіндегі сиыр еті қоспасы сіздерде кастрюльде болуы мүмкін қарапайым тұздықтармен араласады. Таңқурай соустарын сүйікті сиыр қоспасында қолданыңыз немесе кетчуп немесе чили тұздығын қолданыңыз.
Мен нан үгіндісін жасап, пияз бен бұрышты пісіру үшін азық-түлік процессорын қолдандым. Сатып алынған сырғымалы тоқаштардағы ет кесектерін сырғымаларыңызға қызмет етіңіз немесе менің үй сырғымалы тоқаштарымды жасаңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт сиыр еті, 85% -дан 90%
- 1 1/2 шыныаяқ жұмсақ нәзік жаңғақ қалдықтары
- 2 ас қасық жаңа піскен ақжелкен немесе 2 шай қасық құрғақ ақжелкен түйіршіктер
- 1 орташа пияз ұсақ кесілген пияз
- 1/2 жасыл бұрыш бұрышы, ұсақ кесілген
- 1/2 шай қасық жердің тимьесі
- 1/2 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 3/4 шай қасық тұз
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1/3 стақан барбекю соусы, сонымен қатар щеткалар үшін көп
- 18 жүгірткі
- Қосымша топтар үшін
- 36 аскөк тұздалған тілімдер
- Бекон жолақтары (дайындалған, 1 дюймдік кесектерге кесілген)
- 4 унция. ірімшік (кесілген)
- 18 тілім қызанақ (кішкене)
- 5 жапырақ жапырақ (жыртылған)
Қалай жасауға болады
- Тұмшапешті 350 ф-ге қыздырыңыз. 18 герметикалық печенье печенье пісіру спрейі бар немесе фольга бар үлкен қылқан пісірме табақшаны спрейді және таяқша емес пісіру спрейімен шашыратыңыз.
- Үлкен ыдыста топырақ сиырын, нан үгіндісін, ақжелкенді, ұсақталған пиязды және қоңыр бұрышты, тимьян, қара бұрышты, тұзды, жұмыртқаны және 1/3 кесе барбекю соусын біріктіріңіз. Ингредиенттер мұқият араластырылғанша жақсылап араластырыңыз.
- 1/4 шаршы шамалы шараны пайдаланып, әрбір ыдыстың ішіндегі ет сығындысының 1/4 шыны пакетін немесе тұздалған пісірме табаққа салыңыз да, бургер пішініне сәл салынады.
- Шамамен 30-40 минут пісіріңіз немесе пісірілгенге дейін. Ет сусындарында кішкене ет өнімдерінің ең қалың бөлігіне салынған жедел оқылатын термометрде кем дегенде 165 F тіркелу керек. Кішкене ет өнімдерін кішкентай барбекю соусымен щеткаңыз.
- Қолданған жағдайда ірімшік кесектерін тоқсанға кесіңіз. Сырымен сырғымаларды табыңыз және пешке оралыңыз; ірімшік ерігенше, шамамен 2 минутқа дейін пісіріңіз.
- Тұмшапештен алып тастап, шамамен 10 минут қоя тұрыңыз. Қажет болса, жүгірткі бөренелерін және тостын бөліңіз. Слайдерлерді кішкене ет жүні мен таңдайтын шүберекпен жинаңыз.
- 18 шағын ет кесектерін, шамамен 2 унцияны құрайды.
Сарапшы кеңестері
- Слайдерлерді таба алмасаңыз, кешкі асқа арналған роллдарды пайдаланыңыз. King's Hawaiian Rolls сырғымалар үшін дәл өлшемі болып табылады. Оларды бөлек бөліп алып, көлденең қарай кесіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз