Нағыз Сатай жержаңғақ соусы

Бұл сағыз соусы шын мәнінде шынайы болғандықтан, бұл оңай емес дегенді білдірмейді - сіз блендерде немесе тағамдық процессорда барлық ингредиенттерді араластырып, дәмдеуішті реттеп, аяқталдыңыз!

Сатай тұздығының көптеген батыс нұсқалары жержаңғақ сары майымен жасалынғанымен, бұл нақты жержаңғымен басталады - сіз айырмашылықты көресіз! Сатай тұздығы түрлі мақсаттарда, тұздықтан тауықтан немесе сиыр етінің сатайынан азық-түлік серіппелеріне арналған азыққа арналған салатқа дейін қолдануға болады. Немесе оны дәмді салқын кеспе салат немесе грильдегі тауық еті немесе тофу үшін тұздық ретінде пайдаланыңыз. Егер тұздықты вегетариандық балық сығындысына жай ғана алмастыратын соя тұздығын жасағыңыз келсе.

Бұл тұздықты қалыңдату үрдісі бар - қажет болған жағдайда оны аздап су немесе кокос сүтін қосыңыз. Олай болмаған жағдайда, ол тоңазытқышта 2 аптаға дейін жабылған жағдайда жақсы сақталады; кейін мұздату.

Сізге не қажет

• 1 кесе жаңа құрғақ қуырылған жержаңғақ
• 1/3 кесе су
• 1-ден 2-ге дейінгі сарымсақ түйіршіктер
• 1/2 шай қасық.
• қара соя тұздығы
• 2 шай қасық. күнжіт майы
• 2 ас қасық. қоңыр қант
• 1 - 2 асхана қасық.
• балық соусы , қажетті тұздығына / дәміне қарай (вегетарианцы 1 1/2 - 2 1/2 ас қасық, тұрақты соя тұздығы)
• 1/2 шай қасық.
• тамаринд паста немесе 1/2 ас қасық.
• әк шырыны
• 1/2 шай қасық.
• кеспе бұрыш немесе 1 шай қасық. Тай чили тұздығы (дәміне қарай көп немесе аз)
• 1/3 кесе кокос сүті

Қалай жасауға болады

1. Барлық ингредиенттерді блендер немесе тағамдық процессорға салыңыз. Тұз сау болғанша араластырыңыз немесе өңдеңіз. Егер сізге ұнтақталған жержаңғақ тұздығын таңдасаңыз, аздап көп су немесе кокос сүтін қосыңыз.
2. Дәмді тестілеуді орындаңыз, егер ол жеткіліксіз дәмді болса, көп тұзды немесе көп кәуәнді емес балық соусын (немесе соя соусын) қосыңыз. Тым тұзды болса, тұщы әк шырынын сығыңыз. Егер сіз оны ұнататын болсаңыз, қант қосыңыз.
3. Тайлық тауық ситайымен , қытай шошқа еті сатайымен немесе тағамын / тайган тайпасының седанымен жылы немесе бөлме температурасында көрсетіңіз . مور

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	241
Барлығы май	17 г
Қаныққан май	5 г
Қанықпаған май	7 г
Холестерин	0 мг
Натрий	431 мг
Көмірсулар	18 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	9 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)