«Сиыр» немесе «тауық» бидайының глютені жолақтарының 1 пакеті (немесе вегетариандық емес болса, шамамен 1 1/2 шыныаяқ сиыр немесе тауық белдеулерін алмастырыңыз)
1 бас брокколи, кішігірім флораларды кесіп тастаңыз
1 кішкене кесектерге немесе кесектерге туралған тай тайпалы (немесе 1/2 жапондық баклажан)
1 стакан жаңа паста, шамамен туралған
Соус
1-2 ас қасық. қара бұршақ және сарымсақ тұздығы, Азия азық-түлік дүкендерінде бар
1/2 шай қасық. қара соя тұздығы
2 шай қасық. жеңіл соя тұздығы
1 ас қасық. балық тұздығы немесе 1 ас қасық. соя соусын вегетарианшы болса
1 ас қасық. күріш сірке суы
3 ас қасық. су
Алдымен, орта немесе жоғары ыстықта сиыр немесе ірі пісіру алаңы. 2 ас қасық қосыңыз. май (мысалы, канола), содан кейін пияз, галянгель немесе имбирь және сарымсақ. 1 минут бойы араластырыңыз.
02/09
Сиыр немесе бидай глютенін қосып, қуырыңыз.
Қуырылатын сиыр немесе бидай глютенін араластырыңыз. D.Schmidt Сиыр еті, тауық еті немесе бидайдың глютені жолақтарын қосып, пісірілгенше қуыруға дейін жалғастырыңыз - ет қалыңдығына байланысты 5-7 минут. Бидайдың глютені «сиыр еті» (мұнда бейнеленген) қазірдің өзінде дайындалғанын ескеріңіз - олар тек қыздыру керек (1-2 минут қуыруға жеткілікті). Тым құрғақ болғанда, саңылауға / қуыруға арналған табаға аздап су құйыңыз (бір уақытта 1 ас қасық).
03 09
Көкөністер қосып, қуырыңыз.
Көкөністерді қуырыңыз. D.Schmidt Брокколиді және баклажаны қосып, 1-2 минутқа қуыруға тырысыңыз, немесе брокколи түсі мен баклажанында жарқын жасыл болғанша жұмсарады.
04 09
Араластырыңыз және қара бұршақ соусын қосыңыз.
Қара бұршақ соусын қосыңыз. D.Schmidt
Сұйықтық ингредиенттерін араластырыңыз. Вокқа немесе қуыру табасына қосыңыз. Қайнату үшін қысқа араластырыңыз (1 минут). Ыстықтан шығарып, қажетті тұздылыққа арналған дәмді сынауды жасаңыз. Егер жеткіліксіз тұзды болса, аздаған балық соусын немесе соя тұздығын қосыңыз. Тым тұзды болса, лайм шырынын сығыңыз. Жылы болу үшін қақпақ.
05 09
Күріш пішіндерін дайындаңыз.
Күріш орауыштарын жұмсарту. D.Schmidt Күрішті кең сөреде немесе үстел үстіне орап, үлкен ыдысқа ыстық сумен қосыңыз (саусақтарыңызды суға батырып, тым ыстық емес). Роллдарды өзіңіз дайындаңыз немесе отбасыңыз бен қонақтарыңыз өзіңізді өзіңіз басқарыңыз. (Бұл көңілді болуы мүмкін, және балалар әсіресе бұл процесті ұнатады). Күрішке орауыштардың бірін ыстық табаға салыңыз және жұмсартуы үшін 30 секундтан 1 минутқа дейін рұқсат етіңіз.
06 09
Толтыруға арналған қасық
Аяқтала бастайды. D.Schmidt Қабыршақ жұмсақ болған кезде оны ыдыстан алып, таза жерге қойыңыз. Қызықтырып, қызыл қара бұршақты толтырыңыз. Кейбір жаңа пиязды қосып, содан соң бір ұшты бүктеңіз.
07 09
Жалғастыру үшін жалғастырыңыз
Жаңа пішінді орауға жалғастырыңыз. D.Schmidt Басқа ұшты бүктеу арқылы жалғастырыңыз. Содан кейін қабықтың ұзын жағын көтеріп, лог-ұқсас ролды жасау үшін оны толтырыңыз.
08 09
Аяқпен орауды аяқтаңыз.
Жаңа пішінді аяқтау. D.Schmidt Қалған күріш бауын ораңыз, оны бекіту үшін ұшты төмен басыңыз.
09 09
Оңай жағылатын соусты жасаңыз және рақаттаныңыз!
Бәліш пен тұздыққа батырылған жаңа піскен роллдардан рахаттаныңыз. D.Schmidt
Мұздатылған соустарды осы жаңа піскен орамаларға жасау үшін жай ғана 1 шай қасық араластырыңыз. соя соусы 4 ас қасық. қара өрік. Егер сіз оны дәмді ұнатсаңыз немесе бүйір жағында қызмет етсеңіз, бәліш соусын қосыңыз. НЕМЕСЕ, егер сіз жержаңғақ салатын тұздықты ұнатсаңыз, менің дәмді Thai Fruity Deep Sauce Recipe көріңіз. Енді батыру және ләззат алыңыз !!