Бұл негізгі тұшпара жұмыртқа қамырымен жасалады және олар Пенсильванияның « knepp » голландына ұқсас, бұл «шымшу» дегенді білдіреді. Бұл нұсқа сызылған және квадрат немесе гауһар тастарға бөлінген. Оңтүстіктегі сүйікті тағамдар, тауық еті мен тұшпара жасау үшін жұмсақ қайнаған сорпаға немесе сорпаға қамыр илеңіз. Егер сіз сорпа соққаннан кейін еріп кететін тұзды жерлерде көңіліңіз қалса, осы рецептті көріңіз. Бұл пісірілген жидек жақсы жағады.
Бұл майға бай пісірілген пісірме дайындалуға арналған. Пісірме үй тауық сорпасы үшін өте қолайлы, бірақ олар кез-келген сорпаны аяқтаудың тамаша тәсілі. Кейінгі мерекелік түрік сорпасына тамақтандырыңыз немесе оларды көкөніс сиыр етіне немесе көкөніс сорпасына қосыңыз. Бұл дәмді пісірілген тұздықтармен ештеңе алмайсың!
Тауық еті мен көкөніс пішіні үшін сіз бұл пушистый тамшылы пісіруге ұнамды боларсыз.
Сізге не қажет
- 2 кесе тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 үлкен жұмыртқа
- 5 ас қасық сары май
- 1/2 кесе сүт
Қалай жасауға болады
- Тауық пен пісірілген тұздықтар үшін дәмдеңіз (дәміне қарай туралған пиязды, балдыркөктің бірнеше қабырғасын және туралған сәбізді немесе екіге қосыңыз) төменгі натрий немесе тұздықтар мен тұздықтардың 2 квадратында бір кесілген тауықты пісіріңіз. Шамамен 1 сағат қайнатыңыз. Тұзды сорпадан алып тастаңыз. Тауықтың өңделуіне жеткілікті салқын болған кезде, етті сүйектерден алып тастаңыз және оны кесіңіз немесе шайыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Тамақ комбайнында немесе араластырғышта ұнды, тұзды, жұмыртқаны, май мен сүтті біріктіріңіз. Қамырды біріктіргенше араластырыңыз.
- Қамырды ұнтақталған бетке шамамен 1/8 дюйм қалыңдығына дейін салыңыз. Қамырды кесектерге немесе алмас пішініне кесу үшін пицца кескішті немесе пышақты пайдаланыңыз.
- Тауық сорпасын орташа температурада қайнатыңыз. Қамырдың бөліктерін қайнаған тауық сорпасына салыңыз және шамамен 10 минут пісіріңіз.
- Туралған тауық етін сорпаға қосыңыз; жылу және қызмет көрсету.
Кеңестер
Тұздықтардың екі партиясын жасаңыз және оларды қатырыңыз; сорпаның немесе сорпаның болашақ топтамалары үшін қолында тұздықтар болады. Тұңғылшаларды бағыттар бойынша дайындаңыз және оларды кесіңіз. Пергамент қағазына немесе балауыз қағазға салынған пісірме табаққа кесілген құмыраларды орналастырыңыз және оны мұздатқышқа салыңыз. Пісірме қатты мұздатылған кезде оларды мұздатқыш пакетке ауыстырыңыз. Қапшықты жапсырыңыз және мұздатқышта сақтаңыз 2-ден 3 айға дейін.
Оңтайлы Оңтүстік тағам үшін, негізгі тауық еті мен тұзды жүгері, қуырылған бұршақ немесе жасыл үрме бұршақпен бірге картоп пен пияз пюресі қосыңыз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 239 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 182 мг |
| Натрий | 316 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 8 г |