Тауық сорпасының төмен деңгейлі кремі

Тауық сорпасы шынымен жақсы, ал тауық сорпасы - сүйікті. Бірақ біз бәрібір, бұл крем негізіндегі сорпалар маймен қотарылуы мүмкін, және консервіленген сорпа натрий, калория және консерванттарға толы. Тауық сорпасының кішкене майы аз нұсқасын пісіріп, ингредиенттерді бақылап, сенімді, бірақ әлдеқайда сау нұсқасын жасай аласыз.

Дәстүрлі түрде қолданылатын ауыр кремді майсыз жарым және жартысы мен майсыз сүтті алмастыра отырып, майдың мөлшері осы рецептте едәуір қысқартылады. Ароматика, көкөніс және шөптерді қосу сорпаға салауатты витаминдер мен минералдарды қосқанда, дәмді дәмді балансты береді және оны кеберсіз тауық пюресі түріне айналдырады. Таңдаулыларыңызды қосу үшін көкөністерді өзгерте аласыз. Сондай-ақ, қалдықтарды мұздатуға болады - егер сорпа ериді болған кезде бөлінсе, қайтадан араласқанға дейін өте төмен температураға жылтырап араластырыңыз. Бірқалыпты астық нанымен немесе орамымен бірге жұмыс істеңіз.

Сізге не қажет

• 2 шай қасық. рапс майы
• 1 кесек кесілген пияз
• 1 кесе кесілген сәбіз
• Саңырауқұлақтарды кесілген 1 1/2 шыныаяқ
• 1 шай қасық. кептірілген аралас шөптер (тимьян, базилик, орегано, марджорам, шалфей, розмарин сияқты)
• 2 кесе кубикпен кесілген тауықтан дайындалған
• 1 кесе бұршақ (жаңа піскен немесе мұздатылған)
• 4 кесе майсыз, төмен натрий тауық сорпасы
• 1 кесе майсыз жарым және жартысы
• 1/4 кесе шырынды сүтпен ерітілген 1/2 стақан жүгері
• Тұз және бұрыш дәміне қарай

Қалай жасауға болады

1. Үлкен кастрюльде немесе голландиялық пеште орташа температурада жылу майы.
2. Сүт пиязы мен сәбіз пияз дейін 7-тен 8 минутқа дейін жұмсарады. Саңырауқұлақтар мен аралас шөптерді қосып, тағы 5 минут бойы сорпаңыз.
3. Тауық пен бұршақпен араластырыңыз, содан кейін тауық сорпасын қосыңыз.
4. Бір қайнатыңыз, содан кейін жылуды азайтып, 15 минут қайнатыңыз.
5. Майсыз жарым және жартысын қосыңыз. Жүгері аралас қоспаға араластырыңыз және қалыңдатылғанға дейін 5 минуттай жұмсақ қайнатыңыз.

Тағамға байланысты : калориялары 124, май 21-ден калориялары, жалпы майы 2.4 г (сатылған 0,6 г), холестерин 34 мг, натрий 136 мг, көмірсу 9,6 г, талшықты 2 г, ақуыз 16,1г

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	255
Барлығы май	13 г
Қаныққан май	5 г
Қанықпаған май	5 г
Холестерин	63 мг
Натрий	540 мг
Көмірсулар	13 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	21 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)