Бұл тауық сорпасы дәмі, түсі мен құрылымы көп, және ол глютенсіз. Көптеген туралған көкөністер негізгі тұздықтармен бірге сорпаға кіреді, олардың көпшілігі сізде қолында бар. Кейбір тауық базасы немесе сорпасы сорпаға қосымша тауықтың дәмін береді, бірақ оны тастағысы келмейді. Ірімшік бүтіндей сорпаны дәмді, қанағаттандыратын тағам етеді.
Барлық астық күкірт көптеген ыдыстарда арпа немесе күріш үшін жақсы алмастырғыш болып табылады және ол пішіні мен құрылымын баяу ыдысқа сақтайды. Сіз органикалық азық-түліктердің көптеген нарықтарында немесе Bob's Red Mill бөлімінде тұтас дән күкіртін таба аласыз. Егер сіз оны жергілікті түрде таба алмасаңыз, Amazon.com, Jet.com немесе басқа онлайн сатушыларды тексеріңіз.
Сорғым әлемнің көптеген бөліктеріндегі негізгі азық-түлік көзі болып табылады, бірақ АҚШ-та негізінен мал азығына және этанол өндірісінде қолданылады. Ол глютенсіз дәнге айналғандықтан, ол адамның тағамдары ретінде танымал болып келеді. Сорғым тіпті попкорн сияқты қопсыта алады!
Farro - бұл басқа астық, ол жақсы ыдыста ұсталады. Егер сізде бар болса, сорпадағы фарро немесе арпаны пайдаланыңыз немесе астықсыз сорпаны жасап, пісіру уақытының соңына қарай дайындалған қоңыр күрішті 1 кесе қосыңыз. Кесілген калай ыдысқа қоректік заттар мен түс қосады. Қалыңдығын туралған шпинат немесе шайыр жапырақтарымен ауыстырыңыз. Сіздің отбасыңыздың сүйікті көкөністерін осы әмбебап сорпаға қосыңыз. Кептірілген картоп, рутабага және пасьпалар - тамаша таңдау. Немесе мұздатылған бұршақ немесе аралас көкөністерді суық суға батырылған суда шамамен 1 кесе қосыңыз - сорпа дайын болғанға дейін шамамен 20-30 минут.
Сізге не қажет
- 6 шыныаяқ төмен натрий тауық сорпасы немесе етілмеген тауық еті
- 1 (14,5-унция) қызанақтарды қызартып алады
- 1 стақан туралған балдыркөк
- 1 кесе туралған сәбіз
- 1 кесе ұсақталған пияз
- 1 кесе туралған калей
- 3/4 шыныаяқ астық құмырасы
- 1 үлкен ірі қара сарымсақ
- 1 шай қасық тауықтың негізі немесе торлы түйіршіктер, міндетті емес
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/2 шай қасық пияз ұнтағы
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 2 шыныаяқ пісірілген тауық еті
- Қосер тұзы, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Төрт немесе одан да көп баяу ыдысқа арналған ыдыс-аяқ корпусында тауық сорпасын, қызанақты, балдыркөкті, сәбізді, пиязды, құманды, құмай дәнін, сарымсақты, тауық негізін (пайдаланғанда), сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы мен бұрышты біріктіріңіз.
- Кәстрөлді жабыңыз және 3-тен 4 сағатқа дейін жоғары қайнатыңыз немесе құмырсқасы нәзік болады. Дәміне дәмдеу үшін дәмделген тауық пен тұзды қосыңыз.
- Ұзақ уақыт бойы 20-30 минут пісіріңіз.
- Қарапайым француз нанымен немесе печеньемен бірге қарапайым салбыраған сорпаға қызмет етіңіз.
Кеңестер
Қалай дайындалады: жапырақтарға құм ұстап қалмау үшін құсты мұқият шайыңыз. Үлкен жалпақ жапырақтардан үлкен ортаңғы сабақты кесіңіз және кішірек жапырақтарды итеріңіз. Жапырақтарды кесіңіз.