Венгриялық тауық паприкаш сорпасы немесе паприкас шырыны (PAH-pree-kahsh CHEERK-leh-vesh) үшін бұл рецепт , әсіресе, nokedli , csipetke , шоколадқа ұқсас тұздықтар немесе нанмен бірге жұмыс істегенде , негізгі тағам ретінде жеуге жарамды. тұшпара .
Венесуэль, тауық еті кеудесі, кептірілген қуырғыш немесе сорпа тауық еті белгілі венгр тауық шырынынан жасалған модельде пайдаланылуы мүмкін. Бұл халықты тамақтандырады, сондықтан рецептіні жартысын қысқартуға болады.
Сізге не қажет
- 4 ас қасық сары май
- 1 ас қасық бейтарап майы (мысалы, канола немесе өсімдік)
- Тұз дәміне қарай
- 6 бүтін безендірілмеген, былғары етіксіз тауық еті (немесе 12 сүт бездері)
- 1 ірі пияз (туралған)
- 4 қабырға балдыркөк (туралған)
- 46 унция тауық сорпасы
- 2 кесе су
- 2 тауық буханасы текшелері
- 12 деңгейлі ас қасық Шеф-аспазшы Риканың тауық паприкаш шырыны және соустар дәмдеуіштері
- 16 унциялы қаймақ
Қалай жасауға болады
- Үлкен суп ыдыста немесе голландиялық пеште май мен май ерітеді. Тұзбен жасалған тұздыққа салынған сүт тағамдары, қайнатылғанға дейін және пісірілгенге дейін. Табадан алып тастаңыз.
- Пиязды және балдыркөкті қосып, мөлдір етіп салат. Тауық етін сорпаны, суды және шұжық текшелерін қосыңыз. Қайнатыңыз, жылынуды азайтып, көкөністер нәзік болғанға дейін қайнатыңыз.
- Қызуды сөндіріп, пешті тазалап, 10 минут салқын ұстаңыз. 12 асхана қасық қосыңыз Шеф-аспазшы Риканың тауық паприкаш шоғы мен соусы Татымдықтар ерігенше және араласқанша дәмдеңіз және шайқаңыз. Қаймақ қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
- Тауықтың дәмдісін дәмді тағамға салып, таңдаулы кеспемен жасалған сорпаға қосып, сорпаның сәтте оқитын термометрінде 165 F жетпейінше, төмен температурада жылыту арқылы қасықпен араластырыңыз.
- Қара бидай немесе ақ нан мен маймен бірге жұмыс істеңіз.
Мажарлар өздерінің сусын жақсы көреді
Венгриялық сорпалар ретінде танымал сорпа тағамның маңызды бөлігі болып табылады. Кейде ол бірдей толтырылатын негізгі бағыттың алғашқы курсы ретінде қызмет етеді.
Кейде ол нан мен маймен бірге түскі ас ретінде қызмет етеді. Бұл тіпті мерекелік күндерде таңғы асқа басқа қуаныштардың толық таралуымен бірге көрінеді.
Ал фермерлер мен басқа да еңбекқор адамдар жиі сорпаға арналған табақшадан басталады. Мұнда бар көптеген шіркейлердің бірнеше мысалы бар:
- Венгриялық қышқыл сорпа рецепті : Мұнда ерекше Bing әртүрлілігі емес, қышқыл шиеге баса назар аударылады. Бұл салқын сорпа тәтті немесе десерт ретінде жеуге болады.
- Венгр салқындатылған жазғы шырын сорпа рецепті : Бұл жаздың ит күндеріне арналған салқындатылған кремді сорпа.
- Венгрия жасыл бұршақ сорпа рецепті : Бұл сорпа ыстық немесе суық болып жеуге болады, бұл жаздың жаңа жұлдызын шығарады.
- Венгрлық кремді кольраби сорпа рецепті : Бұл сорпа вегетарианшылар үшін өте қолайлы, бірақ сүт өнімдері бар болғандықтан, вегетариелерге жарамайды. Әр түрлі адамдар үшін көп тағамдық тамақты бастаудың керемет жеңіл тәсілі.
- Венгерлік сиыр етінің гулять сорпа рецепті : Егер сиыр ыстық шайыңыз емес, сіз осы вегетариандық шошқада вегетариттермен сорпаны алмастыра аласыз.
- Венгерлік бұршақ сорпа рецепті : Бұл сорпа сиыр еті немесе қақталған шикі хокпен жасалады. Нағыз хош иіс үшін пісірілген жүгерістен жасалған майсыздандырылған ыдыстарды пайдаланыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 890 |
| Барлығы май | 58 г |
| Қаныққан май | 20 г |
| Қанықпаған май | 21 г |
| Холестерин | 291 мг |
| Натрий | 1,883 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 83 г |