01-ден 11-ке дейін
Мексикалық дәстүрлі тағамдар
Мексикада әртүрлі өңірлер бар, олардың әрқайсысы өзінің ерекше тағамдары мен дәмі бар комбинациялары бар. Құрама Штаттардағы Мексиканың мейрамханаларында кейбір тағамдарды жақсы білетін болсаңыз да, олар көбінесе жергілікті талғамға немесе мейрамхананың азық-түлік үрдістеріне сәйкес келеді. Мексикадағы үйдің үй иістерін қайталау үшін дәстүрлі Мексика рецептілерін зерттеңіз.
02/11
Birria
Birria - бұл Jalisco компаниясының дәстүрлі Мексикалық тағамы. Мүмкін, бұл асқазан емі болғандықтан, оны көбіне үйлену тойынан немесе басқа мерекеден кейінгі күні тамақтандыруға болады. Көбінесе Мексикадағы кафелерде және көшелерде сатылады, онда жиі ешкі еті немесе қой еті бар. Бірақ оны сиыр немесе шошқа еті немесе ет қоспасы арқылы жасауға болады.
03 11
Menudo - ащы трипе сорпасы
Менудо Мексикадағы ростикалық ан-поп ресторандарында демалыс күндері тамақ ішетін азық-түлік түрінде кеңінен ұсынылады, мүмкін, бұл асықпалы құрал. Олар оны бірнеше күн бұрын дайындайды және сорпаны және дәмді шоғырландырып, оны қыздырады. Мексиканың әртүрлі аймақтарында менюдан көптеген нұсқалары бар. Бұл нұсқада шошқа мен аяғы бар. Дегенмен, кейбір нұсқалар сияқты еңбекке қарама-қайшы емес, бұл уақытты талап етеді.
04 11
Мексикалық Picadillo
Мексикалық Picadillo рецептісі
Picadillo - көкөніспен пісірілген жердегі немесе майдалап туралған сиыр және жеміс болуы мүмкін. Латын Америкасында ләззат алады немесе негізгі тағам ретінде жұмыс істейді немесе эмпанада, тамале, такос және т.б. толтырады. Бұл негізгі тағам ретінде немесе такос, эмпанада, бүркіт және т.б. толтыру сияқты негізгі рецепт.
05 of 11
Chilorio - Чили соусында Синалоан шошқа еті
Чилорио - бұл Синалоа штатында пайда болған тағам және солтүстік Мексиканың бүкіл аумағында ләззат алды. Кептірілген чилз тұзды дайындау үшін қолданылады. Сіз көбінесе Испандық дүкендерде сатылатын чилорионды таба аласыз, бірақ егер өзіңіз жасасаңыз, дәмдеуіштерді сіздің жеке дәміңізге қарай реттей аласыз. Такос, қышқақ немесе бүркіт үшін үлкен толтырады, немесе сіз оны негізгі курс ретінде қызмет ете аласыз.
06 11
Пибил Полло
Бұл тауықтың тағамы Мексиканың Юкатан аймағында Квинтана Роода кеңінен танымал. Өзінің қолтаңбасын дәмді апельсиннен алады. Тауықтың дәмдеуіштері маринадталған, содан кейін банан жапырақтарында пісірілген.
07 11
Chiles En Nogada
Мексиканың Тәуелсіздік күнін Мексика туларының түстері бар сүйікті дәстүрлі тағаммен құттықтаймын. Бұл кремді ақ жаңғақ тұздығы мен қызыл анармен толтырылған толтырылған жасыл шили.
08 11
Пульчо немесе Полло және Салса Верде
Chiles және tomatillos американдық оңтүстік-батыста (ол Чили Верди немесе Чили Верди деп аталатын), сондай-ақ Мексикада Puerco / Pollo en Salsa Verde деп аталатын бұл жасыл шабдалы жылы . Мұны тек қуырылған тауық еті немесе шошқа еті арқылы жасауға болады.
09 11
Чили Колорадо
Испан сөзінің түсі қарапайым қызыл білдіреді, ол осы нәзік сиыр етінің соусын сипаттайды. Чили Колорадо - Мексиканың солтүстігіндегі Сонора және Чихуахуадағы сүйікті тағамдар. Оны дәмді тағам ретінде қуаныш үшін қуыршақтармен бірге қолданыңыз.
10-дан 11-ке дейін
Карамель фланы
Flan Испанияда және бүкіл Латын Америкасындағы десертте қызмет етеді. Бұл тағамның кремді және қанағаттандырарлық жағы. Егер сіз дәстүрлі Мексикалық тағамды дайындап жатсаңыз, бұл қарапайым нұсқаны жеке пісірілген тағамдарды орындаңыз.
11-тен 11-ке дейін
Пастел-де-Трес Лекс
Фанға қарағанда сүйкімді десерт үшін бұл бай және кремді торт үш сүт үлгісімен жасалған, демек, үш лақша атауы. Торт тәттілендірілген қоюландырылған сүттің тұздығына, буландырылған сүт пен ауыр кремге сіңіп, сосын кілегеймен толтырылған.