Қысқы коктейль - бұл 1900-шы жылдардың бірінші жартысынан бастап классикалық рецепт және қазіргі заманғы рухтарға бейімделген. Бұл әдемі жылыну сусыны, тіпті ол суыққа айналдырса да, уақыт өте келе жоғалтқан тастардың бірі, ол реинтродукцияға мүлдем мән береді.
Бастапқыда ол зімбір брендиді пайдаланды, бірақ қазір олар өте аз. Domaine de Canton немесе кез-келген басқа итмұрын ликерлері керемет алмастырғыштар. Егер сіз пименто драмасын таба алмасаңыз, онда басқа дақылдардың ликері болады. Егер ұнатсаңыз, бұл сонымен қатар ыстық коктейлге айналатын тамаша сусын.
Сізге не қажет
- 2 унция
- ром
- 1/2 унция
- әк шырыны
- 1 шай қасық қант
- 1 шай қасық зімбір ликері (немесе зімбір бренди)
- 1 шай қасық
- pimento драмасы
- 2 сызық
- хош иісті ащы (Angostura)
Қалай жасауға болады
- Коктейль шайқасында ромды, шырынды, қантты және ликерлерді біріктіріп, мұзбен толтырыңыз.
- Жақсылап шайқаңыз .
- Коктейль шыныға штаммаңыз .
- Үстіңгі жағында ащы сызғыштарды қосыңыз.
Зімбір ликері және пименто драмасы өте аз құйылады, бірақ бұл бастапқы рецепт. Егер сіз жеткіліксіз екенін анықтасаңыз, ликерлердің 1/2 унциясын (1 ас қасық) құйып көріңіз және дәмді қалай ұнатқанын көріңіз.
Қызықты Toddy жасаңыз
Қысқы коктейлдегі хош иістендіргіш танымал ыстық тамаққа өзгеріс жасау үшін мінсіз үміткер етеді.
Бұл өте оңай, және барлық дәмдеуіштерді шынымен күшейте алады.
Мұны ыстық тамақ жасау үшін ингредиенттерді ирландиялық кофе стақанына немесе сүйікті кружкаға біріктіріңіз. Оны ыстық сумен немесе жаңа пісірілген шаймен шайқаңыз, араластырыңыз және ләззат алыңыз.
Егер сіз шаймен барғыңыз келсе, қара және жасыл шайтарды қарастырыңыз. Earl Grey немесе оолонг керемет таңдау болады. Сондай-ақ, сіз роботтарды қолданған кезде өте қызықты болар еді. Зімбір мен басқа да дәмдеуіштермен шынымен жақсы ойнайтын керемет дәмді хош иісі бар.
Сіздің румыңызды таңдаңыз
Сіз қысқы коктейлге құйылған ромға қатысты көп таңдауыңыз бар. Әдетте, оны жеңіл немесе қарт ромпен жақсы таба аласыз. Ашық ром дәмділікке қосады, ал қарт ром сусынның хош иіс профиліне сәл жеңілдік береді.
Сусынның дәмдеуіштерімен қақтығысуы мүмкін, себебі бұл дәмдеуіштерді өткізіп алу жақсы болар еді.
Қант немесе сироп?
Көптеген классикалық коктейль рецепттерінде қарапайым сироп емес, қант қолданылып жатқанын көресіз. Сироп сұйықтық формасында жай қант болып табылады, сондықтан ол сусындарда жақсы ериді. Егер сіз қаласаңыз, қанттың қарапайым сиропын алмастырыңыз.
Жалпы, 1 шай қасық қант үшін 1/4 унция қарапайым сиропты пайдалану ұсынылады. Сіздің сиропты қаншалықты тәттіге байланысты, мұны дәміне қарай реттеуіңіз қажет болуы мүмкін.
Қысқы коктейль қаншалықты күшті?
Негізінен алкогольдік ингредиенттерден тұратын көптеген қысқа сусындар сияқты, түпнұсқалық қысқы коктейл де біз әлсіз сусын деп есептейміз. Жазылғандай, араласқан кезде ол шамамен 25 пайыздық көлемде алкоголь көлеміне (50 дәлел) сәйкес келеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 170 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 3 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 1 г |