Бұл пицца қамырын салқындатылған кесу кесуді ме?
Егер сіз уақыт пен ақшаны үнемдеуге тырыссаңыз да, үйде дәм тататын дәмді пиццаны ұнатқыңыз келсе, мұздатылған немесе салқындатылған пицца қамырын сатып алу керемет шешім бола алады. Мұнда мен бүкіл Азық-түлік нарығында сертификатталған органикалық ақ пицца қамырын қарап шықтым.
Барлық тағамдар Сандар бойынша мұздатылған пицца қамыры
Whole Foods Market сертификатталған органикалық ақ пицца қамырды барлық тағамдар нарығының мұздатқыш бөлігінде табуға болады.
Олар сондай-ақ бидайдың әр алуан түрлерін сатады. Бір фунт салмақтағы орташа өлшемді мұздатылған қамырды, үйге кішкентай және қарапайым, ал тек $ 1.99 мөлшерінде уақытты үнемдеуге мүмкіндік бар. Үй пицца қамырының дәмі мен құрылымын ештеңе алмастыра алмаса да , алдын ала дайындалған мұздатылған немесе салқындатылған пицца қамырын сатып ала отырып, уақытты үнемдей алады және үйде пиццаны пісіруге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, бұл органикалық! Мұны сізге тоңазытқышта түні бойы жібітіп, оны 30-дан 40 минутқа дейін қолданғыңыз келмей тұрып бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.
«Жай пішін, үстіңгі және пісіру»
Қамыр бөлме температурасында болғанда, ол мұздатылған доп сияқты бір жарым есе мөлшерде болуы керек. Сөмкенің алдыңғы жағында айтылғандай, «жай пішіні, үсті және печенье». Қамырды қалай салу немесе созу туралы нақты нұсқаулар жоқ, бірақ пицца қамырын қалай созуды білсеңіз, онда сіз жасайсыз бұл жақсы.
Оны созып кету өте оңай болды - қамыр жыртылмады немесе асып кетпеді, бұл тым жабысқақ емес еді. Ол өзін аздап кішірейтті, бұл өте жұқа қабықты алуға қиындық тудырады, бірақ мен сізден гөрі көп шыдамдылыққа ие болсаңыз мүмкін. Кез-келген қамыр сияқты, оны жақсылап ұнтақталған бетке және ұнды қолға созған жөн.
Екі адамға біреудің ортасына үлкен пирогты жасауға арналған сөмкеге жеткілікті қамыр бар - немесе өте ашық.
Дәмді тестілеу
Әрине, құйылар пицца дәмінің қаншалықты маңызды екенін көрсетеді, бірақ егер қыртыстың нашар дәйектілігі болса, ол жақсы пираны бұзуы мүмкін. Бақытымызға орай, бұл жер қыртысы өте керемет болды: пицца тасында 500 футта шамамен 10 минуттан кейін жер қыртысы өте аз болды. Төменгі жағы қызарған, ішіндегі шайнайтын және серпінді болды. Бұрын айтылғандай, ол өте қалың қабықшаны шығарып, оны жақсы және жастығымен қалдырды, бірақ ол әлі күнге дейін негізінен пицца тасының арқасында жұқа, қытырлақ қабаты бар еді. Дәмі классикалық ақ пицца қыртысының дәмі болды: тәтті және тұзды емес, оны жұпарлардың дәмін ылғалдандырады.
Кейінгі тамақтану
Егер сіз қазірдің өзінде қойылған мұздатылған супермаркет пиццасынан жақсы дәмі бар нәрсе іздесеңіз, бірақ бәрін нөлден шығару үшін уақыт жоқ болса, бұл пиццаның әлі де жартысы үйлесімді болуға мүмкіндік беретін үлкен уақыт үнемдегіші. өзіңіздің үстіңгі жағыңыз. Әрине, мұздатылған әртүрлілікке қарағанда жақсы дәм беру пирогы шығарады. Бұл ақшаны үнемдеудің тамаша тәсілі, өйткені дәмді тоңазытылған пицца - Whole Foods бренді кіреді - өте қымбат болуы мүмкін.
Сонымен қатар, үйде пиццаны дайындау, қамырды созып, пісіруден бастап, балалар мен ересектерге арналған керемет әрекет болуы мүмкін. Бұл мұздатылған қамыр сіздің уақытыңызды сағаттарсыз өткізуге мүмкіндік береді. Бұл мұздатылған қамыр апта бойы кешкі асқа, шағын демалыс күндеріне немесе тіпті өзіңіздің жеке-пиццаға арналған кешке баруға арналған .