Пименто драмасы (ақ пименто ликері немесе алма драмы деп аталады) - барлық өсінділердің дәмі бар ром негізі бар өсімдік ликеры . Рум базасы бар және пиментонның кептірілген, дәмді жидектерімен хош иістендірілген. Дәмі даршын, мускат және мүкжидектің үйлесімі ретінде сипатталады.
Бұл дәстүр бойынша Ямайканың ликері (және вариациялары) соңғы жылдары қайта жанданды. Өндіріс іс жүзінде толық тоқтағаннан кейін 1980 жылдары болды.
Дегенмен, жаңа коктейльдерге деген қызығушылықтың жоғарылауы осындай ұмытып кеткен ликерлерге сұраныстың артуына әкелді. Көптеген бармендер өздері жасаған және бірнеше компания жаңа шөлмектер шығарған.
Pimento Dram брендтері
- Ащы шындық Пименто драмы
- Әулие Елизавета Allspice Dram
Пименто / Allspice Dram коктейльдері
Пименто драмасы - бұл ең көп қолданылатын ликерлердің бірі емес, бірақ егер сіз оны ұнатсаңыз, айналаңызда ыңғайлы болады. Бұл 20 ғасырдың ортасында, әсіресе, тиклердің шабуылдарында өте танымал болды. Trader Vic және Дон Бичкомбер ұнатушылар оны бірнеше ром коктейльдер үшін, сондай-ақ төмендегідей дәмді фон элементі ретінде пайдаланған.