Дәстүрлі Үнді стилінде жасалған, бұл жеңіл қуырылған нан рецепті шынымен ғажап. Бұл бес қарапайым ингредиенттерді қажет ететін өте қарапайым рецепт, және сіз оны ләззат алудың көптеген жолдары бар.
Қуырылған нан сіздің сүйікті пеште немесе джемде бөріскен кезде таңғы аспен жақсы келеді. Тұз уақытында ұнтақ қантпен жылы нанмен қамтамасыз етіңіз және олар үйдегі дәндер сияқты дәм татады. Бұл рецептте ешқандай қант жоқ, сондықтан ол сондай-ақ ғажайып тамақтануға керемет қосымша етеді.
Сізге не қажет
- 1/2 шай қасық тұз
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 2 кесе
- мақсатты ұн
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 3/4 стакан су
Қалай жасауға болады
- Орташа ыдыста тұзды, ұнтақталған ұнтақты және ұнды араластырыңыз.
- Май мен су араластырыңыз.
- Қамырды шарға салып, оны аздап ұнтақталған тақтаға қойыңыз.
- Шамамен он гольфбол өлшемді бит шығыңыз. Оларды шарларға салып, әрбір құймаққа құйыңыз. Әрбір тегіс топтардың ортасында тесік жасаңыз.
- Үлкен қуыру табағын шамамен 3/4 дюйм қыстырмаға немесе майшаға толтырып, майды қыздырыңыз.
- Әр жағынан бірнеше секунд бойы нанға қызарғанша нан пісіріңіз.
- Артық майды кетіру үшін нан сүлгісін орнатыңыз.
Нәзік болған кезде нан ұнтағы қантпен жабылады, ұнтақталған пияз сияқты. Мұны ұнтақталған қанттың 1/2 кесе толтырылған қапшығына қуырылған нан салыңыз. Қапшықты қантпен жауып, нан алу үшін жылдам сілкіп беріңіз.
Мұздату үшін нан салқындатып, оны мұздатқыш қапқа салыңыз. Олар тоңазытқышта бір айға дейін жағымды болады. Тамаққа дайын болған кезде, нандарды ерітіп, оларды қыздыру үшін жылы пешке салыңыз.
Көп қуырылған нан рецептері
Жоғарыдағы рецепт үнділік стильде қуырылған нан жасайды. Көптеген басқа да мәдениеттерде қуырылған нан да бар, және әлемнің көптеген елдеріндегі сүйікті рецепттеріміз бар.
- Ванг Langos Fried Bread - Бұл рецептте тәтті немесе өткір ләззат алатын қуырылған нан жасау үшін картопты және тез ашытқыларды пайдаланады.
- Мароккалық пештегі пісірілген нан - ұнтақталған пияз пісірілген нан, бұл рецепт - ағылшын ашытқысы мен жүгері жармасы арасындағы крест. Бұл дәмді және бай, шайға немесе таңғы асқа мінсіз.
- Тірі американдық Fry Bread - өте негізгі рецепті, бұл үшін тек төрт ингредиент қажет және ол қуырылған нан пішінін дайындау үшін өте қолайлы.
- Tortas Fritas Аргентина мен Уругвайдан - Сіз бұл рецептте торт сияқты көп қуырылған нан өндіретінін көресіз. Бұл қалың және дәмді (бірақ көп май бар), ал күндізгі шай үшін керемет .
- Трини Бакес (a Guyanese Floats) - Кариб теңізінен тікелей, бұл балық тағамдарымен жұптасқан көңілді қуырылған нан рецепті және көбінесе акулалармен жұпталады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 54 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 239 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |