Тұтас дәнді freekeh, тәтті картоп және жапырақты жасыл кілеммен жасалған және толық түскі ас жасау үшін ноқатпен дөңгеленген қалың және дәмді вегетарианшыл және вегетари стев рецепті. Бұл freekeh шырынының рецепті freekeh мен ноқаттың денсаулығына бай және ақуызды көп.
Рецептер мен фотосуреттер «Freekeh 30 жолдары» рұқсатымен қайта басылып шықты! кітабы.
Қараңыз: freekeh дегеніміз не?
Сізге не қажет
- 3 тәтті картоп
- 1 ас қасық. зәйтүн майы (тәтті картопты ұнтақтау үшін)
- 1 8-унция пакеті жарылған freekeh (1 кесе)
- 4 кесе өсімдік сорпасы
- 2 лавр жапырағы
- 1 бұта қалдықтары (жаңа піскен, италға арналған кесектерге кесілген)
- 1 кішкене пияз (кептірілген)
- 1 12 унция ноқат (шаю және құрғақ)
- 1 12 унциялы қызанақ (қыздырылған)
- 2-ден 3 түйір сарымсақ (тартылған)
Қалай жасауға болады
Алдымен пешті 475 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
Әрі қарай, тәтті картопты дайындаңыз. Тәтті картопты сүртіп, содан кейін оларды 1 дюймдік өлшемдегі текшелерге кесіңіз. Фольга бар пісіру табағын сызыңыз және тәтті картопты бір қабатта орналастырыңыз. Зәйтүн майы бар тәтті картопты мұқият алыңыз. Пеште тәтті картопты 25 минут немесе тендерге дейін қуырыңыз. Пісіруді аяқтағаннан кейін, оларды пештен шығарып, бір жағына қойыңыз.
Картоп қуырылып жатқанда, барлық қалған ингредиенттерді жоғары температурада пешке үлкен ыдысқа құйыңыз. Орташа жылуды бес минут бойы біріктіріп, дайындаңыз. Пештің үстіңгі жағын жоғары жылу арқылы азайтыңыз. Қасық пен жылуды шамамен 5 минут араластырыңыз. Жылытуды төмендетіп, қуырылған тәтті картоп қосыңыз. Ішінде жартылай жабыңыз және кем дегенде 30 минут қайнатыңыз. Кейде тексеріп, араластырыңыз. Қажет болса, суды немесе көп сорпаны қосып, бай дәм үшін ұзағырақ пісіре беріңіз.
Рецепт вариациялары: Дәмді және дәмді freekeh, асқабақ немесе freekeh және сырты сквош пиязы үшін тәтті картоптың орнына жаңа пештен қуырылған асқабақ немесе сырты сквош қолдануға тырысыңыз. Тағы бір идея? Майсыз және сүтсіз «ветеран» үшін «Пармезан ірімшігі» хош иісі үшін тағамның үстіңгі жағында аздап ашытқы ашытқысын қосыңыз. Сіздің үйдегі тәтті картопты, қалдықты және тұтас дәнді freekeh шырынынан ләззат алыңыз!
Егер Сіз астықты толығымен тамақтандырып жатсаңыз және freekeh-дағы тағам дайындау сияқты болса, онда келесі бірнеше вегетарианшы және вегетариандық Freekeh рецепттерін көріңіз:
- Вегетариандық Freekeh tabbouli рецепті
- Фрееке рисотто жаңа спаржа
- Вегетариандық жасымық пен freekeh салат рецепті