Бұл дәмді бұрыш бәліш рецепті - тендерлік стейктер, қызыл және жасыл қоңыр бұрыш, қызанақ және соя тұздығының комбинациясы. Бұл азиялық шабытты американдық тағам көптеген отбасылар үшін сүйікті тағам болды.
Мен осы тағамға сиыр етінің стейктерін қолданамын, бірақ жоңқалар стейк немесе жоғарғы дөңгелек стейк жақсы болар еді. Бұл нұсқа Cajun немесе Creole тұздықтарын қосу арқылы жасалған. Егер сізде жоқ болса, басқа тұздық қоспаны немесе тұзды тұз қоспасын қолданыңыз. Бұрыш стейктерін ыстық пісірілген күрішпен бірге қолданыңыз.
Бұл баяу печенье бұрыш стейк - тағы бір нұсқасы. Ол кейбір зімбірмен, соя соусымен және қоңыр қанттың аз мөлшерімен жасалды. Немесе қарапайым бұрыш бәліш стейктерін бланш стейкпен немесе дөңгелек стейкпен көріңіз .
Сізге не қажет
- 1-ден 1 1/2 фунт сүтті сиыр еті немесе май сусымалы кеңестер
- 2 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 1 орташа пияз, екі есе және кесілген
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/4 шай қасық жер қара бұрышы немесе дәмді бұрыш қоспасы
- 1 шай қасық
- Cajun немесе Creole татымды қоспасы немесе
- тұзды тұз
- 1 жасыл бұрыш бұрыш, жұқа жолақтарға кесіңіз
- 1 қызыл қоңыр бұрыш, жұқа жолақтарға кесіңіз
- 1/2 шыныаяқ
- сиыр сорпасы , жақсырақ өртелмеген немесе төмен натрий
- 1 мүмкін (14,5 унция) қызанақ
- 2 ас қасық төмен сода соя соусы
- тұз, дәміне қарай
- Пісірілген күріш
Қалай жасауға болады
1. Сиыр жұқа жолақтарды кесіңіз.
2. Тұтқаға қыздырылған зәйтүн майы немесе орташа температурада пеш құйыңыз ; стейк жолақтарын қосыңыз. Пісіріңіз, стейк қайнатылғанға дейін араластырыңыз.
3. Пиязды, сарымсақ ұнтағын, бұрышты, Cajun немесе Creole дәмдеуіштерін немесе тұзды тұзды қосып, пиязды тендерге дейін араластырыңыз.
4. бұрыш белдеуін және сиыр сорпасын қосыңыз; 3-тен 5 минутқа дейін ұзағырақ пісіріңіз.
5. Қызанақ пен соя тұзды қосып, қайнатыңыз.
2-ден 3 минутқа дейін пісіріңіз.
6. Қажет болғанда дәмін татып, тұз қосыңыз.
7. ыстық пісірілген күрішпен жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 288 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 85 мг |
| Натрий | 878 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 30 г |