Бұл дәмді және қарапайым ет комбинезі жексенбілік кешке өте ыңғайлы. Осы тағамның үстіне кәдімгі кетчупты қолданыңыз, немесе егер сіз кішкене қызықтырақ сезінсеңіз, қосымша таңбалауды жасаңыз. Дәмді тағам үшін үйдегі пюре картоп , бұршақ және сәбіз немесе сүйікті көкөністермен ет өнімдерін пайдаланыңыз.
Ескерту : 85 пайызға тәуелді тәтті сиыр етінің дәмі жақсы, бірақ 90 пайызға азаяды. Маслегінің шырын сыққышы немесе сөреде мамықтандырылған ет өнімдерін пісіру майланған майдың біразын кетіреді. Егер сізде болмаса, фольга жапсырылған пісірме табақшаға немесе 9-by-13-by-2-дюймдік пісірме табаға еркін үлгідегі нан жасай аласыз.
Сізге не қажет
- Міндетті емес Глаз / Topping:
- 4 ас қасық
- кетчуп
- 4 ас қасық шоқты сірне (немесе бал)
- 2 ас қасық Дижон (немесе ұқсас қыша)
- 1 шай қасық Worcestershire соусы
- Майлон үшін:
- 2 фунт сиыр еті
- 2 үлкен
- Жұмыртқалар (жеңіл соққы алған)
- 1/2 кесе сүт
- 1 кесе жұқа құрғақ
- нан кесектері (қарапайым)
- 2 ас қасық құрғақ пияз (немесе 1/2 кесе ұсақ жүзім піскен жаңа пияз)
- 1 1/2 шай қасық
- гамбургерді дәмдеу (немесе 1 1/4 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық жер қара бұрыш)
- 1/2 шыныаяқ кетчуп (қосымша қажет болса, қосымша қою үшін)
Қалай жасауға болады
- 350 фунтқа дейін қыздыру пеші
- 9-by-5-by-3-дюймдік қытырлақ табақты таяқша емес пісіретін шашыратқышпен сығып, бір жағына қойыңыз.
- Егер қосымша ыдысты пайдалансаңыз, кішкене ыдыста 4 ас қасық кетчуп, үйеңкі сиропі, қыша және Вустерсширді жақсы араласқанша біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен ыдыста сиыр, жұмыртқа, сүт, нан пиязы, пияз, дәмдеуіш және 1/2 кесе кетчупді біріктіріңіз. Жақсы араластырылғанша араластырыңыз да, дайындалған табаға салыңыз.
- 1 сағат 10 минут пісіріңіз. Артық майды мұқият суырып алыңыз, содан кейін нан пісіруге арналған қоспаны немесе шамамен 4 ас қасық кетчуппен үстіңгі жағыңыз. 10-15 минут ұзағырақ пісіріңіз.
Мяснигі туралы кеңестер
- Ет сүтіндегі ет қоспалары бойынша эксперименттер. Сиыр керемет дәмді береді және бірге жақсы ұстайды, алайда шошқа етінен шошқа етінің бір бөлігі қосылады. Жердегі тоқаш нанға біршама жеңілдік береді, ал жер асты тауықтары немесе түркі майлар мен калорияларды азайтады.
- Дайындалған пісіруге дейін барбекю соусымен дайындалған ет құйып алыңыз.
- Жақсылап құрғақ нан сыққыштардың орнына кептірілген ұнтақты немесе жұмсақ нан үгіндісін пайдаланыңыз.
- Кескіш табаны пергамент қағаз немесе фольга тәрізді сымға ұқсас етіп сызыңыз. Тек қана қағаздың немесе фольгалардың ұштарын басып алып, қайнатқышты жасаған кезде табаға шығарыңыз.
- Жеке қытырлақ шыныаяқтарда ет піскен нан пісіріңіз. Әрбір мүк құмырасына шамамен 1/4 кесе ет кесектерін пайдаланыңыз.
- Майланған қоспаны жекелеген майек ramekins-ға қосып, содан кейін оларды піскен пісірме табаққа салып, тамаша пішінді жеке ет кесектеріне құйыңыз.
- Ет қоспаларының орнына, ет қоспасында ұсақталған ірімшік крекерін қолданыңыз.
- Пісірер алдында беконның жолақтары бар ет пиязын жоғарғы жағына салыңыз, немесе ет қоспасына пісірілген беконды қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 432 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 218 мг |
| Натрий | 958 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 39 г |