Тауықтан ең көп алу үшін, ол тұтас немесе кесектерге кесілген болса, сізге дәмдеуіштерден бастау керек. Бұл шырыш рецепттері құс етіне арнайы жасалған және сіз дайындалған құс қандай болса да тамаша. Бұл дәмдеуіштер грильге соғылып немесе шылым шегетін тауыққа мінсіз, сондықтан біреуін сынап көріңіз немесе олардың бәрін сынап көріңіз, және мен сізге бұл пештерді тек тауыққа қарағанда көбірек себіңіз деп уәде беремін.
Бұл үшін керемет рубльдер:
- Грильдеуші тауық
- Сыра тауық еті
- Ротиссерка тауықтары
- Тұтас тұқымының барбекюі
- Түркияда темекі шегу
- Түркия Rotisserie
01-ден 06-ге дейін
Құс еті үшін грек шырыныГрек тағамдары. BRETT EVANS / Getty Images Бұл грек дәмдеуіштерінің дәмдеуіштері құпия ингредиенттерге ие. Жүгері крахмалының аз мөлшері етті сіңіріп алуға көмектеседі және құс етінің үстіне баяу бетті құрастырады, себебі ол орынды дайындайды.
02-ден 06-ге дейін
Құс еті үшін құрғақ дәкеҚұрғақ шелектер руб. BBQ, Inc. қатысты Кариб теңізінің хош иістеріне ұқсайтын бұл раушан жай дәмді қызудан гөрі көп. Дәмдеуіш, даршын және мускат жаңғағының комбинациясы бұл фантастикалық хош иістің тереңдігін береді. Үлкен топтарда бұл сыққышты жасаңыз, себебі ол жай ғана құс етіне қарағанда жақсы. Сіз мұны көптеген басқа өнімдерге қолданасыз.
03 06
Cajun шаңыCajun шаңы. Келли Клайн / Getty Images Пісіретін келесі тауыққа біраз қызу қосыңыз. Бұл дәмді, Cajun-Inspired раушасы сіз оны пайдаланатын құс дәмін жасайтын шөптердің комбинациясы бар жылу керемет жанасуын бар.
04 04
Уолтер Джеттонның құрғақ құс етіУолтер Джеттонның құрғақ құс еті. Алена Хрбкова / Getty Images Уолтер Джеттон Линдон Джонсонның президенттік кезінде мемлекеттік тағамдарды тамақтандырған аңызға айналған питмастер болды және бұл бүкіл әлемнің қонақтарын тамақтандыруға арналған құс етінің рецепті. Бұл рецептте құрғақ қыша ұнтағы, оны біріктіріп, фантастикалық тауық етуге арналған.
05 06
Spicy Poultry RubКлер Коэн Бұл құс етінің бәрі тамаша. Қуырылған тауық қанаттарында және терең қуырылған түркияда бірдей жақсы. Жұмсақ ыстық жылудың дәмін байқатады және паприка мен балдырлар тұзын біріктіреді, сіз қандай құс еті қолдансаңыз да, оны жақсы дайындаңыз.
06 06
Тауыққа арналған тандыр рубыTandoori Rub. Lise Caron / Getty Images Тандооридің бай дәмі әрдайым тауықпен сүйікті болып табылады және бұл раушан сіз дайындаған құсты кез келген түріне қосады. Бұл гриль жасау үшін керемет шырыш, өйткені қарқынды жылу дәмдеуіштердің барлық ароматиктерін шығарады.