Испандықтар үшін монтадо - багетадағы кішкене бөлікке «мініп-жұмсау». Монтадос немесе монтадитос өте таралған және тапас барларда танымал. Олар сиыр, тауық, шошқа еті, шұжық немесе вегетарианшы сияқты барлық дәмде болады және ыстық немесе суық болады. Көптеген монтадаларды дайындау үшін ешқандай рецепт немесе тағам дайындау қажет емес. Тек ингредиенттерді жинау үшін жинап, оларды нан пісіретін нандарға, егер сіз жасасаңыз, ашық түрдегі сэндвичтің шағын нұсқасын жинаңыз.
Төменде тамақ түрі бойынша танымал монтадалардың тізімі берілген. Кез-келген багетаға осы Montepo-ны керемет жасау үшін қосыңыз. Сізге ұнайтын нәрсені көрмейсіз бе? Өзіңіздің монтадо түрін жасаңыз.
Теңіз Montados
- Зығыр майы, сірке суы және тұздалған сарымсақпен араласқан туна және майонезмен толтырылған Piquillo Peppers
- Салмон Ахумадо (тұздық қосылған лосьон)
- Анховия, ірімшік және қызыл бұрыш
- Бонито (Albacore) анчоками бар
- Бонито (Албакор) Peppers бар
- Кілегейлі ірімшіктегі шоколадты лосось (Salmon Ahumado con Queso Blando)
- Испан тунасы және анчовисы тас (Atun con Anchoas)
- Қатты қуырылған жұмыртқасы мен майонезі бар жеңіл лосось
- Caramelized Leek және Orange (Bacalao con Puerto Caramelized)
- Асшаяндарды қуырылған бұрыш (Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas)
- Тунамен толтырылған қызыл бұрыш ( Pimientos Rellenos de Atun )
- Баклажан және печенье (Berenjena con Anchor y Queso Fresco)
Ет және құс еті Montados
- Ломо (шошқа еті)
- Гамбас және Джамон Серрано (Serrano шұңқырына оралған ас тұзы және ақ шарапта сорылған)
- Қуырылған Chorizo шұжық
- Джамон Иберико
- Қуырылған Morcilla (Spanish Blood Suusage ) немесе Sautéed пияз тілімдері жоқ
- Ыстық Sobrasada de Menorca
- Баклажан, жасыл бұрыш, хам және сыр
- Сиыр еті, Brie және Fig Spread
- Ломо (шошқа еті), пісірілген жұмыртқа, Jamon Serrano, ірімшік тілімі
Вегетариандық Montados
Монладо құрайтын нәрсе туралы ешқандай ережелер жоқ. Олар ашық аспан сэндвичінің испандық нұсқасы ретінде басталуы мүмкін болғанымен, аздаған ет бөліктерімен кесілген нан - көптеген вегетариандық нұсқалар бар. Сізге Montado жасау үшін ет қолдануға тура келмейді және көбірек болса, соншалықты ғажайып болуы мүмкін бірнеше вегетарионы бар. Егер ол багет қисықшасына отыра алса, ол Montado болуы мүмкін, сондықтан сіздің қиялыңыз жабайы жұмыс істеп, вегетарианшыл Мондадостың осы түрлерін көріңіз:
- Грильді шабдалы және қуырылған қызанақ Montado
- Қызанақ, ешкі сыры және авокадо
- Баклажан және қызанақ
- Грильдік кесілген саңырауқұлақтар, пияз және сарымсақ
Сиқырлы Мондоду көріңіз
Салмақты жоғалтуға немесе калорияларды санап көруге тырысқанда, Montado базасы үшін нан пісіруді пайдаланбағанның орнына, Портобелло саңырауқұлағын немесе қызанақ немесе баклажанның бөлігін ауыстырыңыз. Мына сорттарды қолданып көріңіз:
- Томат кесектерін Ешкі ірімшігі мен Авокадо өседі
- Томат бөлігімен қопсытылған ірімшік баклажан (шырынды май немесе бальзам сірке суы)
- Қуырылған Қызыл бұрыш және балқытылған ірімшік қосылған Портобелло саңырауқұлағы