Бұл қара көзді шоколад және шұжық пияз рецепті жақсы сәттілік әкеледі деп айтылады, өйткені қара көзді бұршақ (монеталарды білдіретін) және кольярдтың көк шөптері (жинақ ақшаларын білдіретін) сияқты Жаңа дәуірге сәттілік деп есептеледі.
Бұл кастрюль ысталған шұжықпен және жүгері қорапшасынан оңтүстік овертонумен қамтамасыз етіледі. Бірақ бұл рецепті жыл бойына тұтынуды есептемеңіз. Бұл жақсы. Осы рецепт бойынша нұсқаулардан кейін төмен қара көзді бұршақ туралы қосымша ақпарат бар.
Сізге не қажет
- Кассерол үшін:
- 1 фунт йелбаша (немесе басқа ысталған шұжық)
- 1 орта пияз (тәтті, туралған)
- 1 шай қасық зәйтүн майы
- 3 сарымсақ түйіршіктері (ұсақ кесілген)
- 2 қанты қара көзді бұршақ (суда)
- 1 мүмкін / 14,5 унция тауық сорпасы
- 1/2 шай қасық ыстық соус (немесе дәміне қарай)
- 1 пакет / 10 унция көк балдырлар (мұздатылған туралған, еріген және артық ылғал сығылған)
- Cornbread Topping үшін:
- 1 1/2 шыныаяқ қоңызы
- 1/2 кесе тағамдық ұн
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 3/4 шай қасық тұз
- 2 шай қасық қант
- 1 1/3 стақан сары май
- 1 үлкен жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- 1/4 кесе өсімдік майы
- 1/2 кесе чеддер ірімшігі (ұсақталған)
- 1/4 кубок ақжелкен (ұсақ туралған)
- Гарнир: қаймақ және туралған ақжелкен
Қалай жасауға болады
- Асшаяндарды іске қосыңыз: Пешті 400 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Сырғымаңыз шұжықты 1 дюймдік қалың раундқа салып, содан кейін әрбір дөңгелекке жартысын кесіңіз.
- Ыстыққа төзімді, терең, ауыр шиыршықта зәйтүн майының шұжық және тәтті пиязды аздап қызарғанша, жиі араластыра бастаңыз. Сарымсақты қосып , тағы 1 минут қайнатыңыз .
- Қара көзді бұршақпен, тауық сорпасында, ыстық соусда және жасыл түсті жасылға араластырыңыз. Қайнауға әкеліңіз, жылынуды азайтыңыз және 10 минут бойы ашпаңыз.
- Жүгері жүгері төгілуін жасау үшін: Шұжық және бұршақ пісіп жатқанда , үстіңгі дайындықты дайындаңыз. Үлкен ыдыста жүгері ұнды, ұнды, пісіретін ұнтақты , сода , тұзды және қантты біріктіріңіз. Сары май , жұмыртқа, өсімдік майы, Чеддер ірімшігі және ақжелкенді тегіс етіп араластырыңыз.
- Шұжық және қара көзді бұршақ бәліштері қайнатылған кезде, бірдей герметикалық терең шиыршықта үстіңгі үстінен біркелкі жүгері қасық. 30 нан 40 минутқа дейін ашытылған нан пісірілмейінше, пісірілмейді.
- Қызмет көрсету үшін, әрбір қонақтың жүгері нанының бір бөлігін алатындығына көз жеткізу үшін бөліктерді қасықтырыңыз. Қажет болса, қуырылған қаймақ және туралған ақжелкенді шашыратыңыз.
Бұл бұршақ немесе бұршақ ма?
Қара көзді бұршақ ешқандай бұршақ емес, сондай-ақ жасымық, жержаңғақ, бұршақ, соя және басқа да үрме бұршақпен қоса, бұршақпен байланысты және бұршақ ретінде саналады. Сиқырлы болудан басқа, қара көзді бұршақ сіз үшін жақсы - майда және натрийде, темірде және талшықтарда және холестерол деңгейінде жоғары, дайындалған қара көзді бұршақпен қамтамасыз етілген 1/2 шыныаяқ 1 унцияға дейін майсыз ет Азық-түлік анықтамасы пирамидасында.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 525 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 162 мг |
| Натрий | 1,028 мг |
| Көмірсулар | 43 г. |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 22 г |