Жүгері бәліш - жыл бойы жеуге болатын сорпалардың бірі, ол суық күні жұбаныш береді, сонымен қатар жаздың ең жақсы дақылдарының бірін көрсетеді. Бұл қосындыларға (Бекон және туралған қызыл бұрыш сияқты), сондай-ақ өзгерістерді (қоспаның жартысын немесе пюреін ұстау сияқты) мүмкіндік беретін жан-жақты рецепт. Жүгері тауық еті көкөніс сорпасына арналған тауық сорпасын айырбастау арқылы оңай вегетарианға айналды.
Бұл рецептті неғұрлым тартымды етеді, ол пештің орнына шұңғылшада өңделеді. Таңертеңгі сорпаны бастауға болады, содан кейін диннәр уақытына дейін бір сағат немесе одан кейін аяқтаңыз. Және ол толтыру және қоректік болғандықтан, сізге қажет печенье немесе крекер және қарапайым салат.
Сізге не қажет
- 2 ыдыс (16 унция) тұтас ядролық жүгері, ағызылатын
- 2-ден 3 орташа картоп (туралған)
- 1 пияз (туралған)
- 1/2 шай қасық тұз
- Дәміне қарай бұрыш
- 2 кесе
- тауық сорпасы
- 2 кесе
- толық сүт немесе жартысы
- 1 ас қасық сары май
Қалай жасауға болады
- Жүгері, картоп, пиязды, тұзды, бұрышты және таяқша асқанды баяу ыдысқа салыңыз.
- 7-ден 9 сағатқа дейін LOW-да жабыңыз және пісіріңіз.
- Қажет болса, блендерде немесе тағамдық процессорда пюре , содан кейін ыдысқа оралыңыз.
- Сүтке және майға араластырыңыз; Ұзындығы шамамен 30-дан 60 минутқа дейін жоғары пісіріңіз.
Кеңестер мен вариациялар
Бұл рецептте консервіленген жүгері көрсетіледі, бірақ сіз қаласаңыз, мұздатылған ядро пайдалануға болады. Егер сіз оны жазда өзіңіздің шыңына жеткен кезде жасасаңыз, онда жаңа піскен жүгеріні қолданыңыз.
Бұл рецептке алты күзгі жүгері қажет болады және сіз оны тек құлақтың шетінен кесіп, сорпаға қосасыз - дәндерде пісіруге көп уақыт кететіндіктен, қайнату немесе буға қажет етілмейді.
Құлаққапты құлағынан оңай және аз кетпеу үшін, жүгеріні құлағын бунттың немесе түтік табаның ортасына қойып, құлақтың шетін біраз тесікке қойыңыз. Тырнақты пышақты қолдану, құлақтарды құлыптап, айналасында айнала отырып, дәндердің торт табасының негізіне түсуіне мүмкіндік береді.
Сорпаға біраз ақуыз қосқыңыз келсе, онда сіз бірнеше түйіршіктелген шоколадты шоколадты рецептілер бар, мысалы, тунналық жүгері құймасы , консервіленген тунца, одан да көп текстуралар мен дәмдеуіштер қосып, бекон қосылған біз көп айтасыз?). Егер сіз шынымен декадтанған нәрсені сынғыңыз келсе, бұл лобстың жүгері кішкентай дәмдеуіштерімен бірге бұл қарапайым сорпаны талғампаз ыдысқа айналдырады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 148 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Натрий | 265 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |