Бұл өте қарапайым сиыр еті бес ингредиенттерді пайдаланады және сау және дәмді. Және бұл сіздің пісіретін аспазыңызда пісіреді, яғни ингредиенттерді дайындағаннан кейін ешқандай жұмыс істеудің қажеті жоқ! Тамақтанудан басқа, әрине.
Сиыр еті - бұл классикалық қысқы жайлылық. Бұл рецепт қызанақ, қоңыр бұрыш және пияз қосады, бірақ сіз, әрине, сіз көріп тұрғаныңызша көп ингредиенттерді қосуға болады. Кейбір қаймақ картоп, кейбір жасыл үрме бұршақтарды қосыңыз немесе тағамды пісіру уақытының соңында туралған асқабақ, сары жазғы сквошты немесе мұздатылған балауызды қосыңыз, тамақтанғыңыз келгенше шамамен 30 минут бұрын.
Сіз пайдаланатын сиырдың түрі сіздікі. Сиыр щеткасынан бәрі (ол қымбат емес) сиыр етінен жақсы таңдау болып табылады. Сиыр еті құс еті ретінде сатпаңыз, себебі бұл өте жақсы сапа болмауы мүмкін.
Бұл рецептке қосымша дәм береді, бірақ ол өз кезегінде дәмді болады. Кейбір кептірілген тимьян немесе марджорам (маржорам сиыр еті бар керемет), немесе орегано қосыңыз. Кейбір кесілген немесе туралған сарымсаққа салыңыз, немесе тұздыққа қыша ұнтағы немесе сарымсақ ұнтағын қосыңыз.
Сиыр еті - шын мәнінде бір тағам; бұл тағамға қосымша қосудың қажеті жоқ. Оны жақсы жасыл салат немесе жаңа піскен жеміс салатымен және кейбір ыстық шоколаддармен, печеньелермен немесе орамалдармен бірге қолданыңыз. Сарымсақ майы қосылған таралған француздық нан - тағы да жақсы сүйемелдеу.
Сізге не қажет
- 6 орта қызыл картоп
- 1-1 / 2 фунт сиыр сиыр пиязы (1 текшеге кесілген)
- 1/3 ұны ұн
- Қосымша: дәміне қарай тұз бен бұрыш
- 1 14-жарнамалық қызанақ
- 2 кесе сиыр еті
- 3 кесе мұздатылған араластырғыш бұрыш және пияз
Қалай жасауға болады
- Картопты сүртіңіз және әр тоқсан сайын кесіңіз. Картопты 4 квадраттық баяу ыдыс -аяқтың түбіне салыңыз.
- Ұнды, тұзды және бұрышты араластырып, ұсақталған сиыр етінен пальтоға түсіріңіз. Ірімшікке жабылған сиыр қосыңыз. Даярланған қызанақты және сиыр етін қосып, абайлап араластырыңыз.
- Саңырауқұлақты жабыңыз және сиыр еті мен картоп нәзік болғанша 7-8 сағат бойы төмен пісіріңіз. Қуырылған көкөністерді қосыңыз. Баяу пешті қайтадан жабыңыз және көкөністер ыстық және нәзік болғанша 30-40 минутқа дейін төмен пісіріңіз.
- Егер сіз ас қасық немесе екі жүгері ұны немесе ұнды шамамен 1/4 кесе су немесе сиыр сорпасына қосу арқылы қаласаңыз, осы қоспаны қоюлай аласыз. Ұнды ерігенше жақсылап араластырыңыз. Бұл қоспаны шелпектің ішіне араластырыңыз, қақпағын жабыңыз және 10-15 минут бойы жоғары немесе пияздың қалыңдығына дейін пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 388 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 96 мг |
| Натрий | 529 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 38 г |