Бұл дәмді сорпа гүлді қырыққабаттың, картоптың және өткір Чеддер ірімшігінің бай және дәмді. Кішкене мускат жаңғағы және кейнен бұрышы сорпа мезгіліне көмектеседі.
Бұл дәмді сорпаны қосымша таза зәйтүн майы мен майшабақпен немесе әлдеқайда жақсы, чили немесе сарымсақ зәйтүн майымен толтырады. Сондай-ақ, хош иісті шелектер, жаңа піскен шошқа еті , кішкене дәмделген пісірілген бекон немесе қаймақ немесе қуырылған қызыл бұрыш пюресі бар.
Бұл сорпа 2 1/2 мен 3 квадратты құрайды, шамамен 10 (1 стакан) порция үшін. Бұл түскі асқа арналған сорпа тағамдары үшін керемет немесе ғажайып түскі ас үшін сэндвичпен беріледі.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық сары май
- 1 1/2 стакан пияз (туралған)
- 1 кесе балдыркөк (туралған)
- 1 үлкен түсті қырыққабат басы (кішкентай гүлдерде жарылған, шамамен 6-дан 8 кесе шоколад)
- 3 орташа картоп (сары немесе алтын, қабығы аршылған және ұсақ)
- 1/2 шай қасық сарымсақ (ұсақ тартылған)
- 4-тен 6 кесе тауық сорпасы (
- бөлінген )
- 1 кесе кремі (
- жеңіл кілегей немесе ауыр крем )
- 12 унция Чеддер ірімшігі (өткір немесе өткір және жұмсақ Кедрардың комбинациясы)
- 1 шай қасық Worcestershire соусы
- 1/4 шай қасық мускат жаңғағы (жер)
- 1/2 шай қасық құрғақ қыша
- 1/8 шай қасық каякен (жер)
- 1/4 шай қасық қара бұрыш (жаңа жер)
- Теңіз тұзын дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльде немесе голландиялық пеште сары майды орташа температурада қыздырыңыз. Пиязды, туралған балдыркөкті, гүлді қырыққабат, картопты және сарымсақты қосыңыз. Кук, жиі 8-10 минут бойы араластырыңыз. Тауық сорпасының 4-5 шыныаяқын немесе көкөністерді жабу үшін жеткілікті. Қайнауға әкеліңіз; қақпақты төмендетіп, жылынуды төмендетіп, көкөністер өте нәзік болғанша шамамен 25-35 минут қайнатыңыз.
- Кремде, ірімшікте, Worcestershire соусында, мускат жаңғағымен, кейненмен және бұрышпен араластырыңыз.
- Блендерді қолданып , сорпаны тегіс болғанша 4 пакетте пісіріңіз . Сондай-ақ, құтыға құюға / қолына арналған блендерді тікелей пайдалануға болады. Тұздықты сорпаны тамақ пісіріп, ыстыққа салып, жұқа сорпа қажет болса, көбірек тауық сорпасын қосыңыз. Қажет болғанда дәм мен тұз қосыңыз.
- Сорпаны майсыздандырылған зәйтүн майы немесе шили немесе сарымсақ зәйтүн майы құйып алыңыз. Сондай-ақ, хош иісті шелпектер, жаңа піскен майшабақтар, кішкене пісірілген бекон немесе қаймақ немесе қуырылған қызыл бұрыш пюресі бар дәмді болады.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Түсті қырыққабат және сыр сорпасы
Қуырылған түсті қырыққабат және Quinoa салаты
Пармезан ірімшігі қосылған қуырылған гүлді қырыққабат
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 319 |
| Барлығы май | 24 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Натрий | 664 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 13 г |