Сол қалдықтарды қолданыңыз немесе жаңа піскен күркетауықты оңай дайындаңыз
Күзде және қыста суық айларда ештеңе жаңа піскен немесе қалдырылған түйетауықтан жасалған тамаққа қарағанда жақсы емес. Ал Ризашылық және Рождестводан кейін, сіз дайындалған алуанның молдығына ие боласыз.
Пісіруді бастамас бұрын әрқашан пиязды және басқа да құстарды жібіту керек . Егер ет немесе құс ерітіндісі толығымен жібітілмесе, қауіпсіз температураға жету ұзағырақ болады. Бактериялар 40 F пен 140 F арасындағы температурада өседі - «қауіпті аймақ». Тоңазытқышты жібітудің қауіпсіз тәсілі тоңазытқышта орналасқан, сондықтан алдын ала жоспарлауға тырысыңыз.
Еттің немесе құс етінің ірі кесектерін жарты немесе тоқсанда кесуге болады, ал төменгі деңгейге ауысудың алдында үлкен кесектердің бір-екі сағатқа жоғары пісіру ұсынылады. Егер сіз оны баяу пешке қоспас бұрын оны қызартып жатсаңыз, жоғары пісіруді бастау қажет емес. 2 1/2-ден 3 фунтқа дейін үлкен қуыру керек.
Төменгі пеште түркияны дайындаудың әртүрлі жолдарының тізімі келтірілген. Олар ұзақ уақыт бойы пісіреді, бірақ дайындалу үшін бірнеше минут қажет.
01-тен 10-ке дейін
Chunky Turkey Chili (немесе Beef)Брайан Хагиварара / Photolibrary / Getty Images Чили, бұл суық ауа райы күту режимінде, әдетте сиыр етімен жасалады, бірақ жердегі түрік бұрышы дұрысырақ болады. Бұл ұнтақталған ірімшік пен пісілген зәйтүнмен дәмді. Бұл рецептті немесе ет үшін пайдалануға болады. Бұл рецепт шамамен 20 минут бойы бірге өтеді және шамамен алты сағат бойы пісіреді.
02-тен 10-ға дейін
Түркия ақ шарап пен сарымсақпен ауырадыДиана Миллер / Getty Images Ақ шарап, сарымсақ және ақжелкен күрке тамшылары үшін күрделі тамақтану үшін безендірілмеген түрік сандарын киеді. Жабайы күрішпен, дәмді жасыл бұршақтармен және ыстық француз нанымен бірге жұмыс істеңіз. Және ақ шарапты үстелге әкелуді ұмытпаңыз.
03 10
Айдаһар Түркияның аяқтары барбекюіДиана Раттрей Үнемі шыршаны алып кету үшін, осы мангаллы тырнақтарды көріңіз. Ананас қосылған тәтті және қышқыл барбекю соусы оларға тропикалық аралдардың дәмін береді, макарон немесе күрішпен және жаңа жасыл өсімдікпен жұмыс істейді.
04 of 10
Түркияға арналған күріш сорпасыЛори Паттерсон / Getty Images Сорпа күзде және қыста соншалықты тартымды болады, ал баяу пешті қолдану оңайырақ етеді. Бұл рецепт бірнеше минутқа созылады, содан кейін алты сағат бойы пісіреді. Бұл күріш, қызанақ, қызанақ, сәбіз, балдыркөк, жүгері және бекон қоспасы тамақ болу үшін толтырады. Артық нанмені қосып, сіз бәрін орнатыңыз.
05 of 10
Түркия арпа сорпасыКөрініс / Getty Images Бұл керемет сорпа - қалған түркияны пайдаланудың тамаша тәсілі. Арпа, пияз, балдыркөк, сәбіз және дәмдеуіштер бұл Ризашылық күніндегі барлық мерекеден кейін қанағаттанарлық, бірақ аздап жеңіл тағам жасайды.
06-дан 10-ке дейін
Түркия Taco SoupДиана Раттрей Бұл дәмді сорпа рецептісінде жер үсті сиырын немесе жердегі түркияны пайдалануға болады. Бұршақ, жүгері, қызанақ, чили және дәмдеуіштер дәміне қарай қосады. Тортила чипсімен және ұнтақталған ірімшікпен және жылытылған шелпекпен жұмыс істейді.
07 ішіндегі 10
Түркия көкірек және киімStockFood / Getty Images Дәстүрлі Ризашылық түскі асына өте оңай түсу үшін, осы рецептті түрік және бәліште жасаңыз. Оны 10 минут ішінде пісіруге дайындауға болады, содан кейін жеті сағат бойы дайындаған кезде дайындалған тағамның қалған бөлігін алуға болады. Дәстүрлі Ризашылық тараптарымен бірге қызмет етіңіз.
08-тен 10-ға дейін
Түркия КеудегеДиана Раттрей Осы қарапайым рецепт үшін толығымен жібітілген және толмаған түрік кеудесі басталады. Дайындау үшін шамамен 10 минут кетеді және баяу пеште дайындауға сегіз сағат кетеді. Күзде немесе қыста қанағаттандыратын отбасылық тағам үшін картоп, байыту және ыстық көкөніспен жұмыс істеңіз.
09-дан 10-ке дейін
Түркия PieWsmahar / Getty Images Тауық немесе қуырылған кәуаптың пирогы - өте дәмді тағамдар, оны баяу ыдысқа айналдыру оңай болмауы мүмкін. Пияз, картоп және мұздатылған аралас көкөністер пісірілген түрік немесе тауық етімен жасалынуы мүмкін дәмді нұсқа үшін жасайды. Пирогты толтыру аяқталған кезде, сіз пештегі қыртысты аяқтаңыз.
10-дан 10-ға дейін
Түркия TetrazziniДиана Раттрей Бұл пештің тағамы баяу пешті жинаған кезде оңай болады. Пісірілген түрік, спагетти, саңырауқұлақ, пимиенто, чеддер ірімшігі, пияз, тауық сорпасы мен тұздықтар дәмді тағам жасау үшін біріктіріледі. Жеңіл, бірақ талғампаз кешкі ас үшін ақ шарап пен жылы дәмді нанмен бірге жұмыс істеңіз.