Apple Wood-Smoked Түркия рецепті

Бұл шоколадты түрік рецепті фантастикалық картоптың сироп-алма сидр қоспасы бойынша бірнеше сағат бойы құс құсуға шақырады, содан кейін оны кемелдіктен шегуге мәжбүр.

Бұл мерекелерге немесе жылдың кез келген сәтіне өте дәмді және керемет. Егер Сіз шегесіз түйетекті ұнатсаңыз, сіз бұл рецептді жақсы көресіз!

Сізге не қажет

• 1 (12 - 15 фунт) түрік (киінген, жуылған және құрғақ күйде қалдырылған)
• 1 кесе козер тұзы
• 1 кесе қоңыр қант
• 1/2 кесе картон шәрбаты
• 2 кварц алма шырыны (немесе алма сидрі)
• 1-ден 2-ге дейін кварц (суды толығымен толтырыңыз,

Қалай жасауға болады

Түркияны әкелді

1. Ірі контейнерде қант ерігенше тұзды, қоңыр қантты, үйеңкі сиропын және алма шырынын немесе алма сидрін араластырыңыз.
2. Тоңазытқышты құйып, тұздыққа тоңазытылған металл емес контейнерде 16-дан 24 сағатқа дейін сіңдіру керек.

Түркияны темекі шегеді

1. Көп мөлшердегі көмірді пайдаланып грильді бастаңыз. Көмірді дайындағаннан кейін оларды грильдің сыртына жайыңыз. Көмірдің ортасына су толтырылған табаға салыңыз.

1. Құдыды тұздықтан алып тастап, оны сумен жуыңыз. Қағаз сүлгілермен пісіру керек және үстіңгі ас үй үстіне қойыңыз. Көмірде біраз сүлгіленген немесе өрескел алма ағашының бұтақтарын сылап тастаңыз (ағашсыз ағаштан жақсы түтін дәмі бар сияқты). Грильді жабыңыз және қажет болғанда көмір қосыңыз.
2. Температураны көтеру немесе төмендету үшін ауаның шығатын тесікшелерін мезгіл-мезгіл реттеу керек болуы мүмкін, бірақ, тұтастай алғанда, грильде тым көп түтін көтермеу үшін ашық болуы керек.
3. Тағамды дайындауға кепілдік беру үшін құс 180 градусқа шамамен 1 1/2 сағатты шегуге құйыңыз.
4. 8 фунт сүтті көкірекше әдетте 2-ден 2-ден 3 сағатқа дейін тамақ пісіру температурасы 230 және 280 F аралығында болады. Толық түрік көп уақыт алады. Орташа алғанда, бір фунт үшін фунт үшін шамамен 21 минут немесе жылдам термометр 175 F тіркегенше дейін грильден алып тастаңыз және ою алдында кемінде 10 минут күтіңіз.
5. Оны кескеннен кейін, дереу тамақ ішпесеңіз, төменгі жағында аз мөлшерде суды төменгі пешке қоюға болады. Ол жылуды, дымқылдықты сақтауға көмектеседі және құстың тәтті дымқыл хош иісін күшейтеді.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	669
Барлығы май	20 г
Қаныққан май	4 г
Қанықпаған май	5 г
Холестерин	288 мг
Натрий	10,527 мг
Көмірсулар	41 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	80 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)