Мяснигі - дайындалудың оңай кешкі және болашаққа жоспарлау үшін керемет. Сіз ет етін дайындау кезеңіне дейін дайындай аласыз, оны орап, мұздатқышта болашақ тағамдарды сақтаңыз. Масло-кесек туралы тағы бір керемет нәрсе - ингредиенттер әдетте қымбат емес - бұл сіздің бюджетіңізді бұзбайтын тамақ.
Мясотин - бұл әр түрлі дәмдеуіштер мен дәмділерді оңай айырып, тәжірибе жасауға болатын ыдыс-аяқтардың бірі. Бұл нұсқада Чили бұрышы осы отбасылық ыстық тамақты оттай тілді тыңдаушыға айналдырады. Әрине, оны жұмсақ етуді қаласаңыз шлицтерден тұқымдар мен тамырларды алып тастаңыз.
Көбірек мяготиктер туралы кеңестер мен амалдар
- Үлкен мясникті қалай пісіру керек
- Күнделікті мясистің рецептін жақсартыңыз
- Үздік медлоафты қайта пайдаланудың ең жақсы жолдары
Сізге не қажет
- 10,6 унция шошқа еті
- 10,6 грамм астық сиыры
- 2 1/2 шай қасық итальяндық шырын
- 1 шай қасық тамаша теңіз тұзы
- 2 ас қасық зәйтүн майы (немесе маймен)
- 2 1/2 унция ақ пияз, ұсақ туралған
- 1 өте үлкен жасыл
- jalapeño , ұсақ кесілген
- 1 жасыл
- серрано , ұсақ кесілген
- 1 жасыл
- хабанеро , ұсақ кесілген
- 3 ірі сарымсақ қалампыр, қабығы мен тартылған
- 2 үлкен жұмыртқа, жеңіл жеңіліске ұшыраған
- 2 ас қасық май сүті
- 3/4 шыныаяқ нанының жұмсағы, қосымша біраз қосымша
- 1 Кэмпбеллдің кремді қызанақ сорпасы жақсы араластырылған немесе араластырылған болуы мүмкін
Қалай жасауға болады
- Үш бұрышты ақырын шайнаңыз (қолдарыңыз бен саусақтарыңызды қорғау үшін қолғаптарды қолданыңыз - ыстық бұрыш өртенуі мүмкін!). Тұқымдар мен тамырларға тым аз дәмді ет құймаңыз қажет болса.
- Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз және нан пісіретін табаны дайындаңыз.
- Үлкен араластыратын ыдысқа, шошқа етінің сиыр етімен біріктірілуіне дейін біріктіріңіз (қолдарыңызды пайдаланудан қорықпа!). Еттің үстінен итальяндық дәмдеуіштерді араластырыңыз (тұздықты араластырыңыз, теңіз тұзын қосыңыз), сосын дәмдеуіштерді еттің барлық жағына ең жақсы түрде тарату үшін қолыңызды пайдаланыңыз. Тостағанды бір жағына қойыңыз.
- Зәйтүн майын ыстық табаға жылытыңыз. Май ыстық болғаннан кейін майдалап туралған пиязды қосып, жұмсартылғанға дейін сорып алыңыз .
- Содан кейін ұсақталған туралған бұрыш пен сарымсақ түйірін қосыңыз. Тамақ пісіре беріңіз, әзірге бәрі жұмсақ және пісірілген.
- Чили-сарымсақ қоспасын дәмдеуіш ет қоспасынан құйыңыз. Чили қоспасын ет бойына тарату үшін қасықты немесе қолыңызды қолданыңыз (қоспасы әлі де ыстық болған жағдайда абай болыңыз).
- Жұмыртқа мен сүтті құйыңыз, содан кейін нанның жұмсағын қосыңыз. Етті жақсылап араластырыңыз да, барлығын біріктіргенге дейін жалғастырыңыз. Етті біріктіріп, бір-бірімен оңай араластырыңыз. Қажет болса, ет астарын біріктіріп, екі нан қыстырғышты қосыңыз.
- Еттің қоспасын ыдысқа салыңыз да, етді табаға салыңыз және біркелкі пішінді ет сүзгісін жасаңыз.
- Маслегінің жоғарғы жағында бірнеше кішкене тесіктерді кесу үшін ағаш кескішті немесе тіс сабағышты пайдаланыңыз. Қызанақ сорпасын көп мөлшерде құйыңыз, мысалы, ет пісіруге арналған пешті салып, пештің ортасына салып, 45 минут пісіріңіз. Мясистің майшабақтарын сынау үшін пышақты салыңыз да, шырындардың таза екенін тексеріңіз.
- Қызмет көрсетуден бұрын сәл салқындауға рұқсат етіңіз және сүйікті бөшкелермен - жасыл үрме бұршақтармен және картоп пюресі немесе пісірілген картоппен бірге осы тағамның айналасында қызмет етіңіз.