Қытай тағамы рецептілері

Стюж оған көп нәрсе түсіріп жатыр - бұл аз шикі, арзан ет кесектеріне арналған, ингредиенттерді бір шұңғылшада біріктіргенде, аз жуу қажет, ас үйге тамақ салатын кезде тамақ ішуге болады. Классикалық ирландиялық Стюйден испан Cocidos-ға дейін әр тағамның көкөністермен жұпталған және пеш үстіндегі бірнеше сағатқа созылған ет, балық немесе құсқа ие кемінде бір қолтаңбасы бар ыдыс сияқты көрінеді. Және, әрине, Қытай өзінің қызыл пісірілген тағамдары мен тағамдарынан белгілі.

Міне, менің сүйікті қытай және азиялық шабыттандырған дәмді тағамдар рецептері. Мен шынайы қытайлық қызыл пісірілген тағамдар мен шошқа етінен бастап бастадым, сосын қытай тағамдары мен ингредиенттерімен жандандыратын тағамдарға көшті. Ақырында, азиялық азық-түлік тағамдарынан бірнеше дәстүрлі тағамдар рецептері. Рецепттермен ойнауға тырысыңыз және басқа ингредиенттерді қалағаныңызша қосыңыз.

• 01-ден 05-ге дейін

  Дәмді соя соусы тауық

  Толық тауықты дайындауға басқа жолды іздедіңіз бе? Қытайлық дәмдеуіштер, мысалы, жұлдызды анис осы қытай тағамының рецептісіндегі соя тұздығына негізделген сұйықтыққа дәм береді.

• 05 02

  Сырадағы қызыл пісірілген шошқа

  Шошқа еті мен түбірі көкөністерінің маринадталған түйірлері Цингтао лагері мен хаусин тұздығын қамтитын асқақ сұйықтыққа айналды.
  
  Көбірек қызыл пісіру рецептілері

• 03 05

  Кореялық Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol)

  Наоми Иматом-Юн бұл дәмді тұздықтың қалған бұтақтар мен көкөністерді пайдаланудың керемет тәсілі екенін атап көрсетті. Ол тіпті дәмді тағамға арналған кеспелерді қосуды ұсынады.

• 04 04

  Дәмді корейлік жұмсақ Tofu Stew (Soondubuchigae)

  Ресторандарда тұзды ыстық ыдыс-аяқтарда, шикі жұмыртқаны қосқанда, стев ыстық болады (ыдысқа түскен жылу жұмыртқа пісіреді).

• 05 05

  Тауық етінің кремі

  Бұл рецепт Йошоку мысалында (Жапон батыс тағам дайындау) - ақ тұздықпен қоюландырылғанға дейін тауық еті мен көкөністер сұйықтықта қалдырылады . Кілегей ірімшігі соңғы жанасуды қосады.