Қытай қызыл пісіру рецептілері

Қызыл пісіру соя соусы бар сұйықтағы тағамдардан және жұлдызша анис пен Сечуан пепперкорнасы сияқты дәмдеуіштерден тұрады, қосымша дәмді қосады және азыққа қызыл түс береді. Қызғылт пісіру көбінесе шығыс қытай тағамымен байланысты болғанымен, ол бүкіл Қытайда кездеседі. Мұнда бірнеше рецепт бар:

• 01-ден 06-ге дейін

  Қызыл пісірілген сиыр еті

  Қызыл пісірілген сиыр еті - суық ауа райының қолайлы жайлылығы. Сіз оны саз балшықтан немесе вокпен дайындауға болады және екеуі де рецептке қосылады. Бұл бір пісірілетін тағам, бірде-бір пішінді тағам. Саз балшық еті едәуір майы мен майын қоспастан, ылғалды және нәзік етінің майсыз кесектерін сақтайды. Баяу баяу дәмді ыдысқа әкеледі.

• 02-ден 06-ге дейін

  Лотос тамыры рецептімен қызыл пісірілген шошқа еті

  Шошқаның шошқасы - қытайлықтар мен тайваньдердің танымал тағамдары. Лотус тамыры арқылы басқа көкөністі қолданып көріңіз. Бұл қытайлық медицина мен тағамдардағы супер-тамақ, көптеген пайдалы күштерді анықтады. Оның керемет дәмі мен құрылымы бар. Сіз бұл азық-түлік нарығындағы жаңа өнімдерді тоңазытқыш секциясында таба аласыз. Шошқаның ішегін бәліш үшін баяу пешті немесе қорапты қолдануға болады. Қандай әдіс қолданылатындығына байланысты бірнеше сағат немесе одан көп уақыт кетеді. Оны жасыл көкөністермен безендіріп, оны күрішпен пісіруге болады.

• 03 06

  Соя соустарында сиыр еті баяу

  Азиялық азық-түлік нарығына немесе басқа да қытайлық дәмдеуіштерге шығу үшін уақыт жоқ па? Күріш шараптарын қоспағанда, осы тағамның барлық ингредиенттерін жергілікті супермаркеттердің көбінде табуға болады және күріш шарапының орнына әрқашан құрғақ херес - алкогольді дүкендерде қолдана аласыз. Бұл рецептке репа, сәбіз, жасыл пияз және сиыр еті сиыры кіреді.

• 04 04

  Соя соусы тауықтары

  Жеңіл және қара соя соусы, жұлдызды анис, аскөк және Сечуиндық бұрыш түйіршіктері бар майдалағыш сұйықтықта тұтас тауық етті. Тауық пісірілген бұл тәсіл өте шырынды, ет сүйектен оңай кетеді. Сіз 8 цюра мөлшерінде тауықты ұстап тұру үшін үлкен ыдысқа ие боласыз.

• 05 06

  Суық тауық

  Бұл рецептді кантонский әкесі оны жасаған болатын оқырман ұсынды. Тағам пісіргеннен кейін, тауық кесіліп, Азия күнжіт майымен қақталған және скальондармен безендірілген. Ол тұтас қуырғышты пайдаланады, сондықтан сізге құс үшін үлкен құмыра керек болады. Одан кейін сіз оны тамақтану үшін немесе отбасымен бірге тамақтану үшін немесе рикске бару үшін қызмет ете аласыз.

• 06 06

  Shiitake саңырауқұлақ рецептісі бар соя соусы

  Толық тауықты дайындағандай сезінбеңіз? Сіз қуырғышты бөлшектеуге немесе оны қиюға ұнамадыңыз. Сізге бұл рецептке арналған тазартқыш қажет емес. Тауықтың жамбастары маринадталған, содан кейін шиитаке саңырауқұлақтарымен және пиязымен пісірілген. Сізге маринадтау кезеңіне төрт сағаттан артық қажет болады және құрғақ шиитаке саңырауқұлақтарын ыстық суға 30 минуттай суаруға тура келеді. Тұздықты пісіріп, сосын тауық пен саңырауқұлақтарды пісіргенде қайнатады.