01-ден 08-ге дейін
1-қадам - Paella Party мәзірін таңдаңыз
Мартин Пул / Getty Images Теңіз өнімдерінде паэлаларда ет, ракушки, көкөністер мен күріштің қосындысы бар, ол қатты дәмділерге толы және толығымен толтырылады. Мәселен, паэлла негізгі курс болғанда, тамақтың қалған бөлігін дәм мен дайындауға оңай етіп ұстау керек. Осы себептен біз жағында классикалық испан аралас жасыл салат және десертке балмұздақ немесе флэн ұсынамыз.
- Classic Tapa - Bagutette бар Tortilla de Patata
- Испан шарабы, испандық қызыл және испан ақ шарабы
- Ensalada Mixta - испан аралас жасыл салаты
- Теңіз паделі рецепті - Паэлла де Мариско
- Ванильді флан , кәмпиттер немесе шоколадпен жасалған турбулентті балмұздақ
- Эспрессо кофе
- Испан коньясы немесе сұйықтық 43
Ешқашан паэльды ешқашан дайындаған емессің, ал сіз аздап керегі жоқ па? Жоқ! Perfect Paella қалай пісіруге оқып көріңіз .
02/08
2-қадам - Сауда тізімдері мен дүкендері үшін барлық рецептілерді басып шығарыңыз
yulkapopkova / Getty Images Партиядан бірнеше күн бұрын, сіз қолданатын рецепттерді басып шығарыңыз және ингредиенттер мен жабдықтар үшін шкафтарды тексеріңіз. Сатып алу тізіміңізді жазыңыз. Егер рецепт бойынша өнімге қарағанда үлкен топты қызықтыратын болсаңыз, ингредиенттердің мөлшерін реттеуді ұмытпаңыз.
Есіңізде болсын, испан шафраны сияқты заттар сіздің жергілікті азық-түлік дүкендерінде қол жетімді болмауы мүмкін. Сіз этникалық немесе гурмановтық нарықта немесе Интернет арқылы сатып алуыңыз қажет болуы мүмкін.
Кеңес: Теңіз тағамдары ингредиенттер ең жаңа болған кезде жақсы. Егер сіздің аймағыңызда тұщы теңіз өнімдері бар болса, онда оны бір күн бұрын немесе партия күнін сатып алыңыз. Егер жаңа піскен теңіз өнімдері болмаса, барлық теңіз өнімдері партияның күніне дейін мұздатылған күйде сақтаңыз.
Егер наныңызды уақытында сатып алсаңыз, сергектікті сақтау үшін мұздатуды ұмытпаңыз.
03 08
3-қадам - Десертді күні алдындағы партияға дайындаңыз
Dorling Kindersley: Шарлотта Толхерст / Getty Images Шоколадты таблеткадан жасалған салқындатқыш мұздатылған десерт болғандықтан, Flan қызмет көрсетуден бірнеше сағат бұрын мұздатылған болуы керек, бұл десерттерді сіздің партияңыздың алдындағы күні дайындаңыз. Бұл десертті дайындауға шамамен 15-20 минут, сосын 3 сағат бойы салқындауға рұқсат етіңіз.
Егер сізде тазалық бар болса, біз оны алдыңғы күні жасауды ұсынамыз.
08 04
4-қадам - Тортиланы ертеңге дайындаңыз
L Альфонс / Getty Images Партияның таңертеңгі күнінде тағам дайындау және салқындату 1 сағатқа дейін қызмет етеді. Тортиланы дайындауға шамамен 35-40 минут беріңіз.
- Classic Tapa - Tortilla de Patata фотосуреттермен қадамдық рецепті
- Испан омлет рецепті - Tortilla Espanola немесе Tortilla de Patata , Text Version нұсқасы
05 of 08
5-қадам - Ensalada Mixta дайындау
Мәдениет / Лиам Норрис / Getty Images Салаттарыңызды сіздің партияңыздың күнін дайындаңыз, бірақ оны қызмет етпейінше киінбеңіз. Салатты дайындағаннан кейін, оған қызмет етуге әзір болғанша оны салқындатуды ұмытпаңыз. Салатты дайындау үшін 10-15 минутқа рұқсат беріңіз.
08 08
6-қадам - Paella de Marisco үшін ингредиенттерді дайындау
Ху Джонс / Getty Images Паелланы жасаудың бүкіл процесі шамамен 2 сағатты алады. Себебі, көкөністер мен ет өнімдерін кесуді, сондай-ақ, бөренелерді тазалауды қажет ететін қонақтар қонақтардың келуіне дейін 45 минут дайындалуға мүмкіндік береді.
- Теңіздегі Paella Recipe - Paella de Marisco , Text Version
- Perfect Paella-ны қалай пісіруге болады , суреттермен қадамдық рецепт
08 07
7-қадам - Жарнамалық шарап, Тортиланы кесіп, Грильді өртеп жіберіңіз
MarkSwallow / Getty Images Қонақтарыңыз келместен бұрын дем алу үшін шарапты ашыңыз. Дастарқан жаю. Тортильді 2 дюймдік квадратқа кесіңіз де, багеттің блоктарына қойыңыз. Енді сіз қонақтарыңызға дайынсыз.
Егер газды емес, көмірді барбекюді пайдалансаңыз, көмірдің пісіру үшін дұрыс температурада болуына 20-25 минут беріңіз.
GasPaella Burner пайдалану кезінде, қыздырғыш қондырғыны тазалаңыз. Қолданар алдында жарықты.
08 08
8-қадам - Паэлла де Мариско пісіріңіз және рақаттаныңыз
Matt Lincoln / Getty Images Гриль дайын болғаннан кейін, грильдің жанында үстелге барлық ингредиенттерді жинап, паиланы пісіре бастаңыз. Әркім, әдетте, процесті көруді ұнатады, сондықтан сіз қонақтармен араласып, тамақ дайындау дағдыларыңызға керемет әсер етеді. Buen Provecho!