Бұл тұздықтар керемет Мароккалық стиль дәмін қосады. Мұны алдын-ала жасау өте маңызды, сондықтан хош иістің араласуға уақыты бар.
Сізге не қажет
- 1 орта пияз (ұсақ кесілген)
- 1/2 кесе / 120 мл лимон шырыны
- 1/2 кесе / 120 мл зәйтүн майы
- 1/2 кесе / 120 мл зімбір (жаңа піскен, тартылған)
- 2 ас қасық / 30 мл ақжелкен (жаңа, тартылған)
- 2 ас қасық / 30 мл соя тұздығы
- 1 ас қасық / 15 мл зире (жер)
- 1 ас қасық / 15 мл қуырылған ұнтақ
- 2 шай қасық / 10 мл херес
- 2 түйір сарымсақ
- 1 шай қасық / 5 мл орегано (кептірілген)
- 1 шай қасық / 5 мл тирмерик
- 1 шай қасық / 5 мл бұрыш (топырақ)
Қалай жасауға болады
1. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, мұқият араластырыңыз. Тоңазытқышта 4-тен 6 сағатқа дейін ет салынады. Уақытты көруге арналған сиырға арналған маринаны қараңыз.
2. Тоңазытқышта дайындалғаннан кейін 1 аптаға дейін тоңазытқышты салқындатқыш ыдыста сақтаңыз. Еттің алдынан 24 сағат алдын ала араластырыңыз. Бұл дәмдердің гүлденуіне мүмкіндік береді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 173 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 272 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |