Біз үйде жасалған макарон тұздығы супер-қарапайым пісіруге қарағанда басқа нәрсе болу туралы миф туралы ойланудамыз. Біз уәде етеміз, бұл шынында да күрделі болмайды. Ал шын мәнінде үлкен шабандоз болған кезде сізге қажет төрт ингредиент: шұжық, зәйтүн майы, пияз және ұнтақталған қызанақ.
Шұжықта дәмді шұжық пен тәттіді пайдаланасыз ба, тек тұз бен бұрышқа ғана емес, сонымен қатар басқа да дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерге ғана емес, керемет дәмі бар - бұл айырмашылығы неғұрлым өткір және жұмсақ соусқа әкеледі . Бұл рецепт үшін біз шошқа етінің шұжағын таңдадық, бірақ басқа белоктармен эксперимент жасауға еркін сезінеміз. Сиыр еті немесе шұжық шұжықшасы шошқа етінен сияқты ұқсас дәмді болады. Үндістан немесе тауық еті шұжық сау нұсқаларын ұсынатын болса. Әр түрлі түрдегі эксперименттер немесе бірегей қоспаны қарастырыңыз. Дұрыс дайын болу үшін пісіру уақытын реттеңіз.
Басынан аяғына дейін шамамен 20 минут, ол екі есе оңай немесе үш есе оңай, ол әдемі қатып, және бұл керемет лазаньяда жұмыс істейді .
Бұл рецепт дерлік сәтсіздікке ие және шын мәнінде өте жағымды, жайлылық тағам. Бұл шын мәнінде үш есе оңай болады, сондықтан қаптайда тамақ дайындау кезінде дәмді сарымсақ наны (дәмді тұздықта салқындатуға арналған), жасыл салат бар, немесе буффало моззарелла, жаңа пияз , және бұл дәмді ет сығындысы.
Мұздатқыштан алынған қалдықтарды пайдаланған кезде, бір рет жібігенде, бұл тұздық тауықтың пармезан , ет толтырылған канеллони немесе пісірілген зитри кастролы сияқты керемет жұмыс істейді. Мүмкіндіктер шексіз. Бірақ бұл тұздықты қолдасаңыз, кез-келген ыдысты салқын, әрі дәмді етеді.
Сізге не қажет
- 1 фунт шошқа шұжық (тәтті немесе дәмді)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 3/4 кесе пияз (туралған)
- 1 (35 унция) қызанақ егеді
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары ыстықта үлкен кастрюльде шұжық қызғылт түспегенше, пісіргенде қасықпен сындырып, қоңыр шашқа дейін сорғызады. Ыдысқа беру.
- Орташа жоғары ыстықта бірдей кастрюльде зәйтүн майын қыздырыңыз. Пиязды қосып, тендерге дейін 5 минут салып, ұнтақталған қызанақты қосып, қайнатыңыз. 5 минут қайнатыңыз, пісірілген шошқа етін табаға салыңыз да, тағы 5 минут қайнатыңыз.
- Макаронға қызмет етіңіз.
Кеңес:
Кез-келген макарон пісіреді - айналаңыздағы барлық нәрселерді қолдануға болады. Сондай-ақ, осындай шын жүректен тұзды құттықтау үшін керемет сипаттамалары бар кеспекті қарастырыңыз. Бұл категориядағы макарондарға таглиателль , паппареллель, феттучина немесе кез-келген үлкен қабығы немесе түтік сияқты пенне немесе ригатони жатады.