Шөптік сірке сығындылары - қуғын-сүргінге ұшыраған қарапайым сығындыларының бірі, алайда олар көптеген дәмді ыдыстарға күрделі қадам жасайды. Сірке сусыныңызды жай ғана салатқа айналдыруға тыйым салмаңыз. Шөптік сірке сығындылары майонез, тұздықтар және тағамның барлық түрлеріне ұқсас болады.
Сіз өзіңіздің туындыларыңызды ойлап тапқан кезіңізде кез-келген жағдайда сый ретінде сыйлық беру үшін қосымша мүмкіндіктер жасаңыз. Сірке қышқылдығы себебінен, шөптік сірке суы бірнеше айға созылады.
Әрине, сіз оларды жақсы жасасаңыз, олар ұзаққа созылмайды.
Күрделілігі: орташа
Міндетті уақыт: 1 - 2 сағаттық дайындық, 1-2 апта кідіріс
Мұнда қалай:
Жаңа шөптерді немесе жеуге жарамды гүлдеріңізді шайып, мұқият құрғатыңыз.
- Бөтелкелерді немесе ыдыстарды стерилизациялаңыз және оларды жақсылап құрғатыңыз.
- Шөптерді аздап шағып, оларды шөлмектерге салады. 1/3 мөлшерде шөптер мен гүлдермен толтырыңыз. Шөптерді шөлмекке салып, оларды тарату үшін шайқаңыз.
- Сірке қайнатыңыз және мұқият шөлмектерге және шөптерге құйыңыз. Шөлмектің немесе ыдыстың жоғарғы жағының 1/2 дюйм шамасына дейін толтырыңыз.
- Бөтелкелерді салқындатып, тығыздауға рұқсат етіңіз.
- Салқындатып, 1 - 2 апта бойы кептіруге мүмкіндік беріңіз.
- Шөптер мен гүлдер сірке суының өмірін ұзарта алады.
- Салқын күйінде ұстаңыз.
Кеңестер:
- Сіздің сірке түсіңізді түстеу үшін түрлі шөптер мен гүлдерді таңдаңыз.
Өсімдік майының инфузиясына жақсы таңдау: насыбайгүл, пияз, календула, кептірілген чили, цилантри, аскөк, настурция, розмарин, шалфей, дәмді, эстрагон және тасшөп.
- Жемістер, дәмдеуіштер, сарымсақ және бұрыш да жақсы жұмыс істейді.
- Көптеген сыйлық алушылары соншалықты әдемі нәрсе пайдаланғысы келмейді. Еске салсақ, сірке суын сақтап қалмайды және келер жылы көп жұмыс істеуге уәде береді. Егер сіз сірке суын сыққышқа берсеңіз, «Қолдануға дайын» күнімен белгілеңіз.
- Таспаны және жапсырманы жай ғана ораңыз немесе елге арналған сәндік матамен үстіңгі жағын жабыңыз. Сыйлық ретінде бергенде сүйікті рецептілерді қосыңыз.
Сізге не қажет:
- Стерилденген банкалар немесе бөтелкелер
- Қақпақшалар немесе коркалар
- Ақ шарап сірке суы немесе ақ күріш сірке суы
- Шөптер, жеуге жарайтын гүлдер, Чили бұрыштары