Кокос жаңғағы бар кокос жаңғағы

Кокос жаңғағы - бұл нақты кокос хош иісі бар бай, ескі сәнді қант помадасы. Тиісті текстураға қол жеткізу үшін бұл соққыға ұшырауы керек. Егер сіз бұрын ешқашан ескі сәнді жасамаған болсаңыз, осы иллюстрацияланған оқулықты қалай жасайтындығын көрсетіңіз .

Сізге не қажет

• 1/2 шыныаяқ (1 шай қасық) май
• 3/4 шыныаяқ кремі
• 1/2 кесе сүт
• 3,5 кесе қант
• 1/8 шай қасық. тұз
• 2 шай қасық. ванильді
• 1 шай қасық. кокос сығындысы / хош иістендіргіші
• 1/2 кесе шоколады кокос

Қалай жасауға болады

1. 8x8 табақшаны алюминий фольгамен қаптап, фольгады таяқша піспейтін спреймен шашыратып дайындаңыз.
2. Үлкен кастрюльде орташа температурада кілегей, сүт, қант, тұз және май араластырыңыз. Қанттың ерітіндісіне дейін араластырыңыз да, сары май ериді. Қанттың кристалдарының пайда болуын болдырмау үшін, табаның бүйірлерін дымқыл печенье щеткасымен сүртіңіз.
3. Кәмпиттер термометрін салыңыз және кәмпитті қайнатыңыз. Термометр 238 F жетпейінше кейде араластырып, араластырыңыз.

1. Кәмпиттер 238 F кезінде болғанда, табаны жылудан шығарып, кәмпиттер термометрін шешіңіз. Кәмпиттерді 20 минут бойы салқындату үшін немесе 110 ф.-ға дейін салқындатқышты орнатыңыз. Осы уақыт ішінде кәмпиттерді араластырмаңыз немесе кәмпиттің дәнге айналуына әкелетін қант кристалдары қалыптастырыңыз.
2. Кәмпиттер өте жылы болғаннан кейін, ванильді және кокос сығындыларын қосып, қасықпен шайқаңыз. Сіз шайқауға жалғастыра отырып, ол қалыңдататын және жылтырлығы жоғалтады бастайды. Шелпек қалыңдаған және мөлдір емес болған кезде, кокос қосып, бір минуттан артық араластырыңыз немесе ол өте қалың болғанға дейін. Бұл процесс 5-15 минуттан кейін кез келген жерде болады. Баламалы түрде электрлі миксерді велосипедпен бірге қолдануға болады, бірақ мұқият қадағалаңыз, өйткені электр микшеріндегі шырмаудан өте оңай.
3. Шелпек қалыңдатылғаннан кейін, оны дайындалған табаға салыңыз және оны біркелкі қабатқа тегістеңіз. Бөлме температурасында бірнеше сағат бойы орнатыңыз.
4. Пісіргеннен кейін, фольганы тұтқалар арқылы пештен шығарыңыз. Қызмет ету үшін кішкене бір дюймдік квадратқа кесіңіз. Аптасына дейін бөлме температурасында сақтауға арналған контейнерде сақтаңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	278
Барлығы май	11 г
Қаныққан май	7 г
Қанықпаған май	3 г
Холестерин	30 мг
Натрий	31 мг
Көмірсулар	45 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	1 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)