Қытайлық араластырылған саңырауқұлақтар Острица соусы рецептімен

Қытайлық қуырылған қара саңырауқұлақтар үшін осы вегетариандық / вегетари рецептінде саңырауқұлақтардың дәмдік дәмі вегетариандық устрица соусын қосу арқылы жақсарады.

Бұл таңғаларлық вегетариандық / вегетариандық тағамдарды немесе сіз таңдаған кез-келген қытай негізгі бағытын сүйемелдейтін бүйір тағам жасайды.

Сізге не қажет

• 15-тен 20-ға дейін
• құрғақ қара саңырауқұлақтар
• 1 жасыл пияз
• 2 ас қасық вегетарианшы устрица соусы
• 2 ас қасық
• қара соя тұздығы
• 2 шай қасық Қытай күріш шарабы (немесе құрғақ херес)
• 1 шай қасық қант
• 1/3 шыныаяқ саңырауқұлақ сіңдіру сұйықтығы (не вегетариандық / вегетариандық тағамға арналған тауық сорпасы)
• 2 ас қасық бейтарап майы (өсімдік, канола және т.б.)
• 1 - 2 шай қасық жаңа сарымсақ (тартылған)
• 1 шай қасық жаңа піскен имбирь (тартылған)
• 1/4 шай қасық кунжут майы

Қалай жасауға болады

1. Саңырауқұлақтарды 20 минутқа немесе жұмсартқанға дейін жылы суға батырып, қайта құрастырыңыз.
2. Саңырауқұлақтарды судан алып тастаңыз және кез-келген артық сұйықтықты және тілдерді алып тастау үшін сығыңыз. Резервке 1/3 кесе шаймалау сұйықтығы (қажет болса, кез-келген құмды кетіру үшін штамм).
3. Диагоналдағы жасыл пиязды 1 дюймдік бөліктерге кесіңіз де, бір жағына қойыңыз.
4. Кішкене ыдыста устрица соусын , қараңғы соя тұздығын , қытай күріш шарабын немесе херес, қантты және резервтелген саңырауқұлақ сұйықтығын біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.

1. Орташа жоғары және жоғары температураға дейін жылу. Қыздыруға арналған 2 ас қасық майын қосыңыз . Май ыстық болған кезде, сарымсақ пен зімбір қосыңыз. Хош иістендірілгенге дейін қуырыңыз.
2. Резервтегі малынған және кесілген кептірілген саңырауқұлақтарды қосыңыз. 1 минутқа қуырып алыңыз, сосын резервтелген соусты қосыңыз. Қайнатыңыз және саңырауқұлақтар соустармен қапталғанша қуырыңыз.
3. Зарарсыздандырылған жасыл пияз мен күнжіт майына араластырыңыз.
4. Негізгі тағам немесе бүйірлік тағам ретінде дереу қызмет көрсетіңіз.

Ескертпе: Егер сіз вегетарианшы / вегетарианы сақтауға алаңдамайтын болсаңыз, саңырауқұлақ сорпасының орнына тауық сорпасын пайдалануға болады.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	184
Барлығы май	9 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	5 г
Холестерин	0 мг
Натрий	2,027 мг
Көмірсулар	22 г
Диеталық талшық	9 г
Ақуыз	11 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)