Бұл керемет француз шабытталған вегетариандық саңырауқұлақ фондюсы қоректік ашытқылардың жұмсақ дәмі бар дәмі бар және бұл мерекелік тағам үшін тәтті тағамдар немесе стартер немесе романтикалық және вегетариандық қорғаныс күндері үшін мінсіз жылқы. . Романтикалық кешке жақсы шарап бөтелкесімен жұптаңыз. Шарапқа келетін болсақ, сіз шынымен дұрыс болмайсыз. Нәзік Пинот Нойыр немесе қарасора және өткір ақ шарап тәрізді жеңіл барқытты қызыл шарап бұл дәмділерді жақсы толықтырады, ал күлгін раушан немесе тіпті жарқыраған шарап бұл саңырауқұлақтың қоректік рецепті үшін палитраны тазартуды және жағымды контрасты қамтамасыз етеді.
Құрамында саңырауқұлақ, жаңа сарымсақ, мысо, балдыркөк тұзы мен хош иісті күшейтетін ашытқы ашытқысының керемет дәмді комбинациясымен жасалған бұл вегетариандық саңырауқұлақ қоректік рецепті - Валентин күні немесе кез-келген ерекше оқиға үшін керемет, дәмді және кремді тамаша. Сіздің саңырауқұлақ қорларыңызды француздық нан (жеңіл тостаған немесе тостаған), сөмкелер немесе жаңа піскен көкөністер сияқты дипперлермен бірге қолданыңыз.
Саңырауқұлақ пен қоректік ыдысты толтыруға арналған саңырауқұлақ пен вегетариандық идеяларды іздеңіз бе? Вегетариандық ірімшік, соя сүті, қоректік ашытқы және tahini классикалық вегетариандық «ірімшік» қоректік рецептісін көріңіз немесе вегетариандық десертті қоректік рецепт бойынша кофе-хош иісті ликердің жанасуымен жасалған осы декадты вегетариандық шоколадты қоректің барлығын тексеріңіз. Yum!
Сізге не қажет
- 3 ас қасық.
- жәнеген маргарин + қосымша 2 ас қасық.
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1/2 пияз, ұсақталған
- 2 кесе саңырауқұлағы, кесілген
- 2 кесе соя сүті
- 1/2 шай қасық. miso
- 1 вегетариандық Bouillon текше немесе 1 ас қасық. құрғақ және вегетариандық сорпа қоспасы
- 1 шай қасық. пияз ұнтағы
- 1/4 кесе ұн
- 1/2 шай қасық. балдыркөк тұзы
- 1 ас қасық. соя тұздығы
- Қосымша: 3 ас қасық. қоректік ашытқы
Қалай жасауға болады
- Алдымен, табақшаға немесе кастрюльге шаяндалған сарымсақты, пиязды және пісірілген саңырауқұлақты жұмыртқа дейін үш қанты қасық вегетариандық маргаринге салып, сосын жағына қойыңыз.
- Орташа мөлшерде кастрюльде мысо, соя сүті және вегетарианшылдық шоғырлы текшені ортадан төмен температураға дейін біріктіріңіз. Бұл ингредиенттерді шоғырлы текше толығымен ерігенше және ингредиенттер жақсы араласқанша араластырыңыз.
- Содан кейін пияз ұнтағын, ұнды, балдыркөк тұзын, соя тұздығын және қоректік ашытқы қосып, жақсылап біріктіру үшін баяу серпімді, араластырыңыз. Егер қоспаңыз қалыңдатылмаса, көбірек ұн қосыңыз, жақсылап араластырыңыз да, жылуды біраз қосыңыз. Салқындауға рұқсат етіңіз.
- Содан кейін соя саңырауқұлақтарын, сарымсақ пен пияз қоспасын соя сүті араластырып, блендерде немесе тағамдық өңдеу процесінде тегіс немесе қажетті құрылымға жеткенше қосыңыз.
- Араластырылған қоспаны қайта-қайта араластырып, кейде араластырып, қызмет ету үшін фондюға арналған ыдысқа жібермес бұрын сәл суытыңыз.
Кейбір вегетариандық фундаментальды қоржын ұсыныстары: тұтас саңырауқұлақтар, брокколи, нан, пісірілген және екі есе азықтық картоп, тофу, Tofurkey шұжық тілімдері.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 140 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 602 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 4 г |