Танымал Мароккалық Fava Bean Recipes

Мароккода және Таяу Шығыстағы барлық фавалар өздерінің араб аттары деп аталады. Ағылшын тілінде сөйлейтін әлемнің түрлі бөліктерінде олар сондай-ақ ірі бұршақтар, жылқы бұршақтары, Виндзор бұршақтары және ағылшын бұршақтары ретінде белгілі. Оларды қалай атасаңыз да, фаваның дәндері дәмді және қоректік. Оларды төменде көрсетілген Марокко рецептерінде көріңіз.

• 01-ден 08-ге дейін

  Fava Beans көмегімен қойдың тегі

  Бұл дәмді тэгиде имбирь мен консервіленген лимон қосылған хош иісті соустарда жаңа піскен фава дәндері бар. Фаваның үрме бұршағын уақытынан бұрын аулаудың қажеті жоқ, себебі әр асхана үстелде мұны не істемеу керек деп шешеді. Сиыр еті немесе ешкі еті қойны ауыстыра алады.

• 02/08

  Марокканалық ет және Fava Bean Tagine

  Кішкентай кефта котлеттері інжір мен шафранмен жеңіл тұздалған тұздықта піскен жаңа піскен үрме бұршақтарымен бірге дайындалады. Қажетсеңіз , шанышқымен бірге жүріңіз , бірақ дәстүрлі түрде ыдыс орнына хобз (мароккалық нан) қолданылады.

• 03 08

  Charmoula бар Fava Bean салаты

  Бұл оңай дайындалған Fava Bean салаты әдетте жағы ретінде ұсынылады, бірақ ол сондай-ақ вегетарианшы негізгі тағам ретінде қызмет ете алады. Мароккандар, әдетте, оны Марокко нанымен немесе саусақ тамағы ретінде тамақтандырады. Фавы тұқымының мұқабаларын алып тастауға немесе бермеуі асхана кафесінің артықшылығына қалдырылады.

• 08 04

  Томат соусындағы Fava Beans

  Бұл дәстүрлі Марокко тағамында дәмді томат тұздығында фава дәндері бар. Әдетте әдеттегі жағы болғанымен, ол сондай-ақ тамаша вегетарианшы негізгі тағамды жасайды.

• 05 of 08

  Тұз және құмды фавалар

  Fava үрме бұршақтары жақсы дәмі бар және ақуыз, темір және талшықта жоғары. Бұл рецепт жұпта тұз және зире бар жаңа піскен пісірілген fava үрме бұршақтарын қосады. Өте қарапайым, бірақ таңқаларлық дәмді.

• 08 08

  Bessara - Fava Bean Dip

  Жаңа піскен үрме бұршақтардың барлығы маусымда болғанда, Марокко тағамдары құрғақ бұршақтарды жақсы пайдаланады. Мұнда кептірілген фавы, үрме бұршақ, сарымсақ, лимон шырыны және зәйтүн майы сорпаның дәмін татуға болатын Марокко дәмдісін жасау үшін қолданылады. Қасықпен және біраз қытырлақ нанмен бірге жағыңыз.

• 08 07

  Көкөністермен жеті көкөніс

  Fava бұршақтары әрдайым жұлдыздық ингредиент емес; мұнда, мысалы, олар жеті көкөніс классикалық Couscous-ға қосымша, бірақ танымал қосымша ретінде көрінеді. Қалағаныңызша көп қосыңыз; әдетте екеуі де жеткілікті.

• 08 08

  Фава балықтарының және артишоктардың марокканалық тагинасы

  Бір маусымда екі маусымдық сүйіктіді бір тағаммен біріктіргеннен гөрі не жақсы? Бұл тэгиде артишак түбі бар фава бобының танымал жұптауы бар. Біз әрқашан жаңа артишоктерден бастасақ та, уақытты үнемдеу үшін мұздатылған артишок түбін пайдалануға болады.