Қыста қандай жемістер бар?
Қыс - цитрустық жемістердің көпшілігі тәтті және шырынды болған кезде. Және олар жалғыз емес. Биылғы қыс мезгілдерінде фермерлер базарларында және өнім бөлімшелерінде ең жақсы дәм мен ең үлкен құндылық үшін осы қысқы жемістерді іздеңіз. Арнайы дақылдар мен егін жинау мерзімдері сіздің аймағыңыздың климатына байланысты болады. Бұл көптеген оқырмандарға түсінікті болуы мүмкін, бірақ олардың көпшілігі тек қана жылы және қалыпты өңірлерде қол жетімді екенін біліңіз.
Қан арбастары әр қыста барлық тәтті, күрделі дәм мен жарқыраған түсімен көрінеді. Үлкен мөлшерін ауыр сезінетін жемістерді іздеңіз және ішіндегі қызыл түстің қарқындылығы әртүрлілікке, өсіп-өну маусымына және тағы басқаларға байланысты айтарлықтай өзгереді.
Клементиндер кішкентай, тәтті апельсиндер желтоқсан айынан бастап қыс мезгілінің көпшілігінде қол жетімді.
Калифорния, Техас, Флорида және Аризонадан келген грейпфрут қаңтарда маусымға келеді және жаздың басында тәтті және шырынды болады.
Киви жүзім өседі. Шарап жүзімінің қай жерде бақытты болғаны бақытты. Кивалар қыс мезгілінде көктемнің соңында жылы әрі қалыпты жерлерде жиналады. Ауыр сезімін және айқын қоңыр түйіндерді іздеңіз, өйткені сіз тапсаңыз, кемшіліктер бар - қабығы жұқа және жеміс оңай зақымдалған.
Құмкаттар - кішкентай, шырынды мөлшерлі цитрус жеміс-жидек пюресі ; олар қыстың соңына қарай маусымға келеді және көктемде қол жетімді болады.
Оларды жеңіл тағамдарға арналған сөреде сақтауға немесе салатқа қуырылған тәттілерге арналған салаттарға қосыңыз . Өздерінің дәмін Kumquat Vodka бөтелкесімен немесе бал сақталған құмкектермен сақтаңыз .
Лимондар қыста және көктемде жақсы және шырынды болады. Басқа цитрус жемістері сияқты, олар суық ұнатпайды, сондықтан оларды тоңазытқыш емес, салқын бөлме температурасында сақтаңыз.
Мандариндер қыста тәтті және шырынды. Барлық цитрус жемістеріндей сияқты , шырынды үлгілерге арналған мөлшерін ауыр сезінетін мандариндерді таңдаңыз.
Мейер лимондары Лиссабон мен Эврика лимондарына қарағанда көбірек маусымдық болып табылады, шектеулі коммерциялық өнім желтоқсан немесе мамыр айынан мамыр айына дейін созылады. Олар өте жұқа теріге ие, оларды тасымалдауға және сақтауға мәжбүр етеді және, әдетте, бағаланады.
Апельсиндер қыста тамақтану үшін күн сәулесінің жарықтығын қосады. Егер сіз үлкен сөмкелерде жақсы келісім жасасаңыз, өзіне жаңа сығылған апельсиндік шырын жасаңыз немесе бүктеліңіз және Orange Marmalade партиясын жасай аласыз.
Алмұрттар әртүрлілік пен аймаққа байланысты жаздың ортасынан бастап қыста қыста жүретін маусымы бар.
Персименттер күзде және қыс мезгілінде қысқа терезе үшін қол жетімді. Қол жетімді болған кезде жарқын, ауыр сезім жемістерін іздеңіз.
Поммелос алып грейпфруттарға ұқсайды. Олардың өте тәтті грейпфрут тәрізді сары цитрус жемісінің ішкі қабатын жауып, өте ақшыл болуы мүмкін.
Satsumas жеңіл пилинг және мықты тамақтану үшін супер-тәтті мандарин хош иістендіргіші үшін теріні бос қалдырады. Қараша айынан бастап және қаңтар айынан бастап оларды іздеңіз.
Мандариндер кез-келген уақытта қыс мезгілінен қараша-наурыз айларында келеді.
Әр түрлі сортты, оның ішінде кішкентай және тәтті Pixies-іздеңіз - маусымы жүріп жатады.