Польша қызанақ күріш сорпасы немесе zupa pomidorowa ryżu (ZOO- pah paw-mee-daw-RRAW-vah RRIH-zhoo) рецепті - сәбіз, балдыркөк және пияз қосылған қалың, дәмді қатынас. Қажет болса оны тазартуға және кілегейге бөлуге болады, бірақ ол маған ұнайды. Бұл ыдыстағы тамақ. Тауық қорын қолданамын, бірақ ол оны шынымен вегетариандық ұсыныс жасау үшін көкөніс қорымен жасауға болады.
Міне, поляк қызанақ күріш сорпасының үлкен суреті.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май
- 1 ірі туралған пияз
- 2 кесілген қабырға балдыркөк
- 2 үлкен пиллинг және кесілген сәбіз
- 1 түйіршіктелген сарымсақ
- 6 шыныаяқ тауық немесе көкөніс қоймасы
- 2 фунт пиллинг, егістік және туралған қызанақ
- 1/2 шай қасық тимьян жапырақтары қиылған
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- 1 кесе пісірілген және салқындатылған күріш
- 1/2 кесе тәтті немесе қаймақ (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльде немесе голландиялық пеште, пияз, сәбіз, сәбіз және сарымсақ пияз дейін мөлдір болады. Дәміне қарай қор, қызанақ, тимьян және тұз бен бұрыш қосыңыз. Бір қайнатыңыз, жылынуды азайтыңыз және 1 сағат бойы немесе сәбіз нәзік болғанша және сорпа азайғанша ашытыңыз.
- Осы сәтте, егер қаласаңыз, сорпа таза болады. Күріш пен ыстықты қосыңыз. Қажет болса, тәтті немесе қаймақ қосуға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 290 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Натрий | 819 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 9 г |