9 Қалиды дайындаудың ғажайып тәсілдері
01-ден 09-ге дейін
Мұны сорпаға қосыңызЭлиза Адам / Getty Images Yum. Мен сорпадағы құсты жақсы көремін. Оларды тым жоғары нәзік болғанша дайындаңыз, бірақ олардың барлық қоректік заттарында ыдысыңызда қалады. Мен Kale және Bean Minestrone тәрізді сорпалардың барлық түрлеріне қосыламын
02/09
ШыңырауқұлақKale Chips. Сурет © Molly Watson Жас жапырақты кішкене маймен және ыстық пешпен қытырлақ чиптерге айналдырыңыз. Әрине, барлығы қажет (жақсы, тұз қосқым келеді). Мұнда қуырылған құс фабрикасының рецептісін алыңыз.
03 09
Blanch ItБланшинг жасылдар. Сурет © Molly Watson Кілемнің бланшингі оның қатаң текстурасын және оның ащы ащылығын жұмсартады. Сондай-ақ, жасыл түспен белгілейді, содан кейін оны көбірек жасыл түспен жоғалтпастан әрі қарай дайындауға мүмкіндік береді. Тұзды суға қайнаған суға батып, содан кейін мұздай суда жылдам ағызып, шайып кету керек. Қосымша мәліметтер алу үшін Blanch қалай қараңыз.
Кейбіреулер саусақтардың баяу жүретінін көрсетіп, кейбіреулерін кальцийдің витаминдерін жояды. Бұл шындық, бірақ егер жұмсақ дәм мен жеңіл текстураның сізге көбірек жеуге көмектесетін болса, онда бұл тағы да көп емес витаминдер (тек кейбіреулерін пісіруге арналған су).
04 09
Оны бітеп тастаңызКале анчои және қызанақпен борланған. Сурет © Molly Watson Түйіршік сұйықтықта баяу нәрсе дайындауға арналған. Кale табиғи қатаң текстурасы жабық ортада бірнеше ұзақ баяу жылуға өте жақсы жауап береді. Ол тендерге айналады және кастрюльге салынған кез-келген басқа да дәмді сіңдіреді. Бэкон, сарымсақ, чили, қызанақ - бұл барлық жақсы дәмдік агенттер. Пияз, Бұрыш және Зімбірмен бірге аншовый, қызанақ және пирожныйлармен қайнатылған Кале сияқты ерекше рецепттері бар баяу қалдықтары.
05 09
ҚуырыңызҚуырылған сәбіз және калей салаты. Сурет © Molly Watson Тұмшапеште қысқа құмыра жылынып, абсолютті ең аз күш-жігермен вилтс қалдықтары. Оны кесіп, оны науаға жайыңыз да, оны өте ыстық пеште 5 минутқа қуырыңыз. Оны салат сияқты киіңіз. Бұл қуырылған сәбізді және Kale Salad- ды техниканың үлгісі ретінде тексеріңіз.
06 09
Sautée ItЖасыл сарымсақ пен проскуртпен пісірілген кале. Сурет © Molly Watson Орташа жоғары және жоғары жылуды сары маймен немесе маймен пісіруге арналған қытырлақ кастрюль оған қызмет етудің тез және дәмді тәсілі.
- Қаланды тазалаңыз және кесіңіз
- Орташа жоғары және жоғары температураға дейін қуыру табасын қыздырыңыз
- Табаға қасық май немесе май қосыңыз
- Айналаңыз
- Жақсы естіледі, егер шырынды сарымсақты немесе қытырлақ қосыңыз; Кейбір қызыл бұрыш үлпектерінде біраз жылуды тастағаным белгілі болды
- Қалыңды қосып, теңіз тұзына себіңіз де, пісіріп, әрдайым араласып, немесе кем дегенде жиі араластырыңыз, қалыңдығы 10-дан 15 минуттық диапазонға қай жерде болса, сонша жеуге болады.
Қалың кейіпкерлері үшін жасыл сарымсақпен жасыл желектерді немесе қышқыл тұқымымен жасыл түстерді көріңіз.
07 09
Оны тегіс қойыңызBlueberry Kale Smoothie. Бір густы немесе екеуі қалампырға бірнеше тонна қоректік заттар қосады. Қою және жеткілікті түрде жасыл түске ие, ол сізге ұнауы мүмкін немесе мүмкін емес. Мен Blueberry Kale Smoothie -нің жеңіл таңертеңгілік асына үлкен жанкүйермін.
08 09
Бумен бұқтырыңыз
Буда Клеа. Сурет © Molly Watson Буландыратын кәдімгі бұл қатаң жасылға керемет жұмсақ тәсілмен айналысады. Қалыңды кесіп, оған қызмет етгіңіз келсе, оны қайнаған суға толтырылған ыдысқа құйып, қайнатып, пісіріңіз де, қалыңдығын 5 минуттан 10 минутқа дейін пісіріңіз. .
Қалыңды алып тастаңыз, оны өңдейтін сәтке дейін суытыңыз, және қанша суды сығыңыз. Бумен пісірілген тағамды жылы немесе бөлме температурасында көрсетіңіз.
09 09
Салаттарда оны өшіріңізKale Red Onion салаты. Сурет © Molly Watson Қали салаттар шынымен дәмді болуы мүмкін. Көптеген шайнайтынды ұнататындар үшін, тек қытырлақ қойды салат тәрізді емдеңіз. Шикізат тауларын біраз табуға тырысқандар үшін жапырақтары алдымен жақсы массаж беріңіз. Айтарлықтай. Бірнеше талшықтарды сындырып, оларды қаттырақ етуге талпындырып жапырақтарды ұстаңыз. Шабыт үшін Kale Red Onion салатын қараңыз.
Сіз үшін шикі құс тым көп? Керісінше, бұқтырылған Қали Салатын көріңіз.