Тай тағамдық көктемгі роллдар (Вегетариандық нұсқада) Recipe

Жаңа пішінді шарлармен үстеліңізге қонақтарды қарсы алыңыз! Бұл жаңа піскен роллға арналған Тай рецепті біріктіруге оңай, сондай-ақ вегетарианшыл жасалуы мүмкін.

Олар сиқырлы тамақтарды азық-түліктерге, алкогольге немесе тағамдарға немесе негізгі тағамға ұсынатын ете алады (салатқа керемет алмастырады, сонымен бірге толық тамақ үшін жеткілікті ақуыз бар).

Жаңа роллдар күндіз де, түнде де кез келген уақытта керемет тағамдар. Бонус ретінде, олар өте пайдалы, төмен калория мен майда және табиғи түрде глютенсіз.

Сізге не қажет

• 12 кішкене, дөңгелек күрішті орауыш (кептірілген)
• 2 ас қасық соя тұздығы (немесе глютенсіз диеталар үшін бидайсыз соя соусы)
• 1 ас қасық күріш сірке суы
• 1 ас қасық
• балық соусы (немесе басқа ас қасық соя соусы, егер вегетарианшы болса)
• 1 шай қасық қоңыр қант
• 1-ден 1 1/2 шыныаяқ жұқа күріш күріш
• кеспе (дайындалған және суық сумен араласып, суланған)
• 3/4 - 1 шыныаяқ пісірілген асшаян (немесе 3/4 шыныаяқ пісірілген немесе қуырылған tofu, немесе қуырылған тауық немесе түйетауық, сәйкестендіргіштерге кесілген)
• 1-ден 2 шыныаяқ бұршақ бұтасы
• 1/2 шыныаяқ піскен тай тайпасы (шамамен туралған)
• 1/2 кесе жаңа кориандр (шамамен туралған)
• 1/4 шыныаяқ сәбіз (ұсақталған)
• 3-тен 4-ке көктемгі пияз (мата ойығына бөлік)
• Таңертеңгілік Тамаринд қайнататын соустар үшін:
• 1/2 стакан су
• 1/2 шай қасық
• тамаринд пастасы
• 2 шай қасық қант
• 1 ас қасық соя соусы (немесе глютенсіз диеталар үшін бидайсыз соя соусы)
• 1 ас қасық балық соусы (немесе вегетариандық балық соусы)
• 1 қасық шай қасық
• ұсақталған ұнтақ (немесе 3 ас қасық суда ерітілген жүгері)
• 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)

Қалай жасауға болады

Толтыруды жасаңыз

1. Күріш қаптамаларын жағына қойыңыз. Кеседе соя тұздығын, сірке суын, балық соусын (қолданғанда) және қантты бірге араластырыңыз.
2. Үлкен араластыратын ыдысқа күріш кеспесін, асшаяндарды, бұршақ дәндерін, қытай насыбайгүлін, кориандрді, сәбізді және көктемгі пияздарды орналастырыңыз және соя тұздығы қоспасын үстіңгі жағыңыз. Араластыруға тырысыңыз.

Rolls құрыңыз

1. Үлкен ыдысты ыстық сумен толтырыңыз (қайнатпаңыз, себебі саусақтарыңыздың ішіне кіргізуіңіз керек). Бір ораманы суға батыра бастаңыз. 30 секундтан кейін жұмсартуы керек.

1. Кабельді алып тастап, таза бетке қойыңыз. Ыстық суға басқа ораманы қосып, бірінші бүктеңіз.
2. Орамның ингредиенттерін қаптаманың түбіне дейін қасықшалап қасық қойыңыз. Ингредиенттерді көлденеңінен (жаңа пішіндегі ролл түрінде) жайыңыз.
3. Қабықтың бүйірлерін ингредиенттердің үстіне қойыңыз, содан кейін түбін көтеріңіз. Ингредиенттер айналасында төменгі бөлікті салыңыз және қабықтың жоғарғы жағына ораңыз. Роликті бекіту үшін: саусақтарыңыздың үстінен сумен шайыңыз және конвертті тығыздау сияқты басыңыз. Неғұрлым егжей-тегжейлі илектеу нұсқауларын (суреттермен) алу үшін, Тайландтың жаңа пішіндерін қалай жасауға болады .

Rolls қызмет көрсетіңіз

1. Қызмет ету үшін табақшаны немесе орамдағы табақты үстелге содың дымқыл соусымен бірге қойыңыз.
2. Бар саусақтарыңызбен және көптеген майлықтармен жегіңіз.

Қосымша Тамаринд қайнататын соусты жасаңыз

1. Кәстрөлде 1/2 стакан су, тамаринд паста, 2 шай қасық қант, 1 ас қасық соя тұздығы, 1 ас қасық балық соусы, суға ерітілген артерия ұнтақтары және 1 түйіршіктелген сарымсақ пен жылыну араластырыңыз.
2. Қайнаған кезде, тұзды қалыңдағанша, араластырып, жылынуды төмендетіңіз.
3. Тұздықты, жұмсақтығы мен тәттілігіне дәм, қосымша балық соусын (тұздың орнына), көп қантты немесе қажет болғанша көбірек қосып қосыңыз. Соуды жылы немесе салқын етуге болады.

Ескертпе: Көктемгі роликтердің («суреттегідей») «букет» жасау үшін, орамдағыдай серіппелі орамды ашық қалдырыңыз. Тостағанның түбіне жабық ұшын орналастырыңыз. Ыдыстың қалған бөлігін көктемгі роллдармен толтырыңыз, сонда олар тұрып қалады. (Егер сіздің ыдыстың тік жақтары болса, жақсы болады.

Сондай-ақ, ол тым үлкен емес екеніне көз жеткізіңіз, немесе оны толтыруға арналған көктемгі роликтер көп болады!)

Басқа пісіру соусы

Осы роллдарда жұмыс істейтін басқа дақылдардың құрамына хаусин тұздығы , қарапайым қытырлақ соясы , тай тәтті чили тұздығы және тай чили соусы кіреді .

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	139
Барлығы май	2 г
Қаныққан май	0 г
Қанықпаған май	1 г
Холестерин	0 мг
Натрий	1,081 мг
Көмірсулар	27 г.
Диеталық талшық	4 г
Ақуыз	7 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)