Солтүстік Каролинадағы маусымда не бар?
Нарықта жаңа, піскен, жергілікті өсірілген шабдалы пайда бола ма? Осы демалыс күндері сіздің сүйікті артқы қақпақ фермерлер нарығында не болуы мүмкін екенін білгіңіз келе ме? Төменде Солтүстік Каролинада өсірілген жемістер мен көкөністердің алфавиттік тізімі көмектеседі.
Солтүстік Каролина керемет кең ассортиментін өсіріледі. Көптеген аудандарда жаңғақ және бұршақ сияқты ыстық ауа-райы дақылдары өсіп келеді, ал тауларға қарай салқындатылған жерлер көбірек қалыпты жағдайларды қалайтын дақылдардың өсіруіне жағдай жасайды.
Нәтижесінде жергілікті тағамдарды табуға және тамақтандыруға мүмкіндік беретін әртүрлі, ұзақ өсіп келе жатқан маусым бар.
Мемлекеттің нақты аумағына байланысты өсіп келе жатқан мезгілдер мен егіннің қол жетімділігі өзгереді. Сондай-ақ, маусымдарды көктемде , жазда , күзде , қыста іздеуге болады.
Алма, ақпан-ақпан айлары (салқын сақтау маусымына дейін)
Аругуля, жыл бойы бар, бірақ көктем мен күзде жақсы
Спаржу, көктем
Базиль, мамыр айынан қараша
Қылшық, жыл бойы
Шалфей , мамыр айына дейін
Брокколи, мамыр және қараша айларында
Брокколи Рааб, қазанда желтоқсанға дейін
Брюссельдік өскіндер, қазан-желтоқсан
Майлы бобы, шілде және тамыз
Қырыққабат, мамыр айына дейін
Cantaloupes, шілде және тамыз
Сәбіз, жыл бойы
Түсті қырыққабат, қазан - желтоқсан
Celeriac / сельдерей тамыры, қазаннан қаңтар айына дейін
Сельдерей, қыркүйек-қараша
Цилантро, жыл бойы
Chard, наурыз айына дейін
Шие, кеш көктем мен жаз
Чикоры, қазан - желтоқсан
Чили, тамыз және қыркүйек
Кольярдтық көкөніс, наурыз айына дейін
Жүгері, маусым - тамыз
Қияр, маусым - қараша
Баклажан, маусым - тамыз
Эскароль, қыркүйек - желтоқсан
Fennel, көктемде құлап
Сарымсақ, шілде және тамыз (жыл бойы сақталады)
Сарымсақ шырыны / жасыл сарымсақ, наурыз және сәуір
Жүзім, қазан-қазан
Жасыл бұршақ, маусым-қыркүйек
Жасылдар, наурыз айына дейін
Жасыл пияз / қураған, наурыздан қараша айына дейін
Шөптер, әртүрлі жыл бойы
Қала, наурыз айына дейін
Колраби , қазан - наурыз
Пияз, жыл бойы
Салат, жыл бойы
Қауын, маусым - тамыз
Ақшыл, жыл бойы
Морель , көктем
Саңырауқұлақтар (өсірілген), жыл бойы
Саңырауқұлақтар (жабайы), күзге қарай көктем
Нектарины, маусым - қыркүйек
Желілер, наурыз және сәуір
Жаңа картоп , наурыз және сәуір
Отыра, тамыз
Пияз, жыл бойы
Орегано, жыл бойы
Ақжелкен, жыл бойы
Parsnips, қазанда желтоқсанға дейін
Шабдалы, маусым - қыркүйек
Майлы және жасыл желектер, наурыз және сәуір
Жержаңғақ, қыркүйек және қазан (жыл бойы сақтауға болады)
Peas & Pea Pods, маусым - тамыз
Peppers (тәтті), маусым - тамыз
Картоп, шілде (жыл бойы сақтауға болады)
Pumpkins, қыркүйек және қазан
Радиккио, қыркүйек - желтоқсан
Редис, наурыз - қараша
Шалфей, жыл бойы
Shallots , жазғы және күзде (қыста сақтаудан)
Шөлді бобы, тамыз және қыркүйек
Соррел, жыл бойы
Шпинат, жыл бойы
Сквош (жаз), мамыр айынан қыркүйекке дейін
Сквош (қыста), күз және қыс
Құлпынай, сәуір - маусым
Тәтті картоп, жыл бойы
Қысқасы, жыл бойы
Томаттар, шілде-қазан
Қыркүйек-наурыз айларында
Қарбыздар, маусым-тамыз
Қысқы сквош, қыркүйек айына дейін
Цукини, мамыр айынан қыркүйекке дейін
Цуккини гүлі, мамырдан шілде айына дейін